大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手抓饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手抓饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
手抓饼的做法及配方？
椒盐手抓饼的做法：主料：面粉500克辅料：自制椒盐10克、花生油适量、清水330克1、面粉加水揉成滋润而柔软的面团，饧40分钟左右取出，置于案板上揉圆2、将面团擀成薄的长方形面片3、表面均匀地涂抹一层花生油4、均匀地撒上椒盐5、从下向上卷成卷6、用刀将面卷纵剖开两半7、将面卷的剖面朝上，分别盘成两个圆盘8、用手按扁，再用擀面杖擀成圆扁片9、饼铛中倒入适量花生油，将饼坯放在锅中10、盖盖，小火，中途翻几次身，将饼两面烙成焦***11、饼出锅后，用筷子快速将饼挑起，以便顺利分层12、分层明显，外焦里嫩
手抓饼的做法及配方？
椒盐手抓饼的做法：主料：面粉500克辅料：自制椒盐10克、花生油适量、清水330克1、面粉加水揉成滋润而柔软的面团，饧40分钟左右取出，置于案板上揉圆2、将面团擀成薄的长方形面片3、表面均匀地涂抹一层花生油4、均匀地撒上椒盐5、从下向上卷成卷6、用刀将面卷纵剖开两半7、将面卷的剖面朝上，分别盘成两个圆盘8、用手按扁，再用擀面杖擀成圆扁片9、饼铛中倒入适量花生油，将饼坯放在锅中10、盖盖，小火，中途翻几次身，将饼两面烙成焦***11、饼出锅后，用筷子快速将饼挑起，以便顺利分层12、分层明显，外焦里嫩
手抓饼的做法？
准备食材：500克面粉，150克开水，150克温水，100克猪油，适量葱花，适量盐，1根香肠，一个鸡蛋，适量番茄酱，1片生菜，适量洋葱。
1.将500克面粉分成两份，一份用温水，另一份用开水，用筷子搅拌形成絮状物，然后做面团。
2.在每个面团中加入10克猪油，揉成团，盖上保鲜膜，醒后约40分钟。
3.醒发面团时，制作洋葱油，将80克猪油倒入锅中加热，将切好的洋葱倒入锅中，使其变香。
材料：鸡蛋1个、手抓饼1个、番茄酱适量、葱花、盐适量。
1、速冻手抓饼直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。
2、手抓饼煎硬以后多翻面。
3、煎到两面金黄就可以了。
4、打一个鸡蛋，放盐。
主料：手抓饼1张、肉松适量
做法步骤：
1、食材：手抓饼、肉松
2、手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
3、饼胚定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。
4、将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱。
5、再撒上适量肉松。
6、对半卷起即可。
食材：低筋面粉150克。辅料：葱花40克，45度温水80克，猪油30克，盐5克。
1、将面粉放入盆内，转着圈淋入45度的温水。
2、尽快用筷子把面粉和水搅匀，直至成雪花状态。
3、用手在盆内将面粉和水充份的揉匀成团，再放在案板上反复搓揉。
4、直至面团表面成光滑状态，将面团整成球形放入盆内，盖上保鲜膜静置1小时。
到此，以上就是小编对于手抓饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手抓饼的做法的3点解答对大家有用。
