大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做葱油饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么做葱油饼的解答，让我们一起看看吧。
葱油饼怎么做？
准备材料：中筋面粉、热水、葱花、花生油、盐、花椒粉、香油、酵母。
将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。
面团取出揉匀，搓成长条形，然后分割成十二个大小差不多的小面团。
面板上撒少许面粉，取一个面团，擀成长长的椭圆形，用勺子抹上葱油，留四分之一的地方不要抹。
卷成长条形，从一端盘成圆形，用擀面杖稍按扁，一个葱油饼坯就做好了。
将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团。
将面团揉成长条状，切成小块。
将小块擀成薄饼状，撒上葱花，再折叠几次，擀成薄饼状。
将薄饼放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。
葱油饼怎么做？
1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。2.葱切成葱花，备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。
葱油饼怎么做？
1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。2.葱切成葱花，备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。
葱油饼怎么做酥脆松软有层次？
2、将葱切碎，舀一勺猪油，加入五香粉、盐、鸡精、鸡汁等拌匀，用猪油做出的饼很香很酥，没有的话直接用食用油也是可以的。
3、将面团擀成圆形薄饼状，越薄越好。
4、将搅拌匀的葱油均匀的抹在饼上。
5、从饼的圆心位置往外割开一道，从一边卷起。
葱油饼用热水烫一半面令一半用凉水和面，盖上保鲜膜醒发40分钟左右，碗里放点面到点油调个油酥，面醒好擀大片放上调好的油酥和葱花，卷成卷揪小剂擀成小圆饼烙两面金黄就好了，又软又酥脆。
和面的时候用温水便可以了，注意醒面的时候，建议放在冰箱中，差不多20分钟就可以了，你会发现这样做的葱油饼更加有筋道，口感特别好；
制作过程：第一步，首先面粉需要准备出适量，将其放入在和面盆中，然后用水缓缓倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上一张湿布子静置松弛20分钟；
第二步，在松弛面团的过程中，一把香葱，摘洗干净，然后控干香葱中的水分，将其切成葱花，将切好的葱花放入在小碗中，加上适量的胡椒粉，再加上点食盐调味，最后加上2勺的食用油；
第三步，充分搅拌均匀，待面团松弛好后，在案板上涂抹一层食用油，然后将面团移至在案板上，用手揉搓整理成长条状，然后再将其摊平成长宽条状，接着将之前调好的葱油准备出来；
第四步，均匀的涂抹在面片上，从面片的一端开始卷起来，然后再用手将其按压扁，用擀面杖擀成面饼状，按照这个方法，将所有的都做好，在平底锅中添上适量的食用油烧热后；
第五步，将做好的饼放入在锅中开始煎，待将饼的一面煎至金黄并且定型后，翻面继续煎，待将饼完全煎熟煎透后，便可以将其盛出来开始享用吧。
到此，以上就是小编对于怎么做葱油饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做葱油饼的4点解答对大家有用。
