鸡蛋薄饼,鸡蛋薄饼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋薄饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋薄饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋薄饼怎么摊又薄又软？
2. 鸡蛋软饼的家常做法？
3. 鸡蛋软饼怎么摊又薄又软？
4. 葱香鸡蛋软饼的家常做法？

鸡蛋薄饼怎么摊又薄又软？

1.

准备5颗鸡蛋打入碗中备用。

2.

准备一个小碗，加入5勺玉米淀粉，大约30克左右，然后加入50ml清水搅拌至无颗粒静止沉淀备用。

3.

准备5个鸡蛋中加入5克盐，1勺料酒能去腥味，把5个蛋液搅散，搅拌均匀后，用过滤网把蛋液过滤一下。

4.

鸡蛋软饼的家常做法？

韭菜100克，鸡蛋3个

面粉15克，虾皮一小把

盐10克，水10克，食用油少量

1、韭菜清洗干净后切碎，将鸡蛋打散加入适量中筋面粉；

2、在面粉里面分次加入清水和盐，用手打均匀，然后静止一会儿；

3、将切碎的韭菜加入面粉里面，然后再次搅拌均匀；

4、炒锅烧热，在锅里面刷一层食用油，舀一勺面糊糊放到锅中；

5、面糊煎到定型之后翻面，直到表面发焦就可以了。

6、捞起切成小段装盘即可。

鸡蛋软饼怎么摊又薄又软？

鸡蛋軟饼怎么摊又軟又薄？答:鸡蛋饼想摊的又軟又薄，首先得把面和均匀，用两个鸡蛋放半斤左右的面粉，加水搅拌，搅成糊状然后往锅里倒，一边摊一边翻，这个方法很快，一会儿的功夫就烙完了，又軟又薄，再炒点儿土豆丝，鸡蛋炒韭菜一卷，一吃特有食欲。

想要鸡蛋软饼摊出来又薄又软很简單的。早餐***蛋饼又快又省事，我家经常做。首先把面用水打后，在打入鸡蛋，把切成碎末的大葱还有胡罗卜放一块打散，关鍵是放水多少，打出来的糊糊不能大绸，稀点最好。电饼铛烧热后在放点油，然后把打出来的面糊糊倒进去薄薄的一层，做好的鸡蛋软饼又薄又好吃。

葱香鸡蛋软饼的家常做法？

1、香葱洗净切末。

2、切好的香葱末和面粉一起放入大碗中，加入适量食盐。

3、加清水搅拌成糊状。

4、加入鸡蛋。

5、搅打成糊状，直至没有面粉颗粒，静置几分钟。

6、锅中刷少许底油，把一勺面糊倒入平底锅中。

7、慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底。

8、小火加热，大约1分钟左右，饼的边缘翘起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出锅了。

拓展资料

烹饪技巧：

到此，以上就是小编对于鸡蛋薄饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋薄饼的4点解答对大家有用。