大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米饼做法的解答，让我们一起看看吧。
东台米饼的做法？
备用食材：
大米饭500克，鸡蛋1个，糯米粉15毫升，粘米粉15毫升，食盐少许，玉米粉15毫升；
制作过程：
第一步，用过夜的大米饭做比较好，在大米饭中加上盐、酱油和胡椒粉，充分搅拌均匀，使得大米饭和调味料可以充分融合；
第二步，磕入1个鸡蛋，加上粘米粉、糯米粉和玉米粉，充分混合均匀，拌好的大米饭装入一个干净的保鲜袋中，放在案板上，用擀面杖开始擀压；
米饼的做法
一、先将鸡蛋打散，倒入米饭，搅拌均匀。
三、手打湿，把米饭分成几个小团，压成饼状。
四、起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎之米饼两面微微焦黄即可。
五、装盘出锅，撒点葱花，香菜，然后冷却一会，这样香煎米饼就已经做好了。
印米饼的做法？
1. 在一个大碗中，将米粉、面粉、酸奶、水、盐和红辣椒粉混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
4. 取适量的面糊，倒入平底锅中，用勺子或手指将面糊平均地涂抹成圆形薄饼。
5. 煎饼的一面变得金***和脆脆的时候，翻转饼，继续煎另一面，直到两面都变得金***。
6. 将煎好的饼放在纸巾上，吸去多余的油。
7. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
1.取一个无油无盐的铁锅进行翻炒，翻炒到米粒起泡就好（炒黄了会热气）。
2.磨成粉，装入密封的桶中几张菜叶、一个萝卜（或是白菜梗、芥菜梗。就是菜梗粗大的）切条，晾半干，菜叶和萝卜条（或是菜杆）变软变皱，表面没有水分。
3.把萝卜条（菜梗）埋入米粉之中，上面用晾好的菜叶覆盖，盖好盖子。这是进行润粉，基本上要润上六至七天。
4.润到米粉抓起来能成团就好了，把米粉团取出，分成小块，揉成小圆饼，放入烤箱烤干即可。
第一步：准备印饼模具。模具上印有喜字，这样印出来的米饼才会更喜庆美观，一个个精美，好吃的饼就是通过这个神奇的模具印出来的哦。
第二步：准备糖清和面粉。糖清事先用白糖熬制而成，然后用勺子一点点放到面粉里，一起和匀，会黏黏的哦。
第三步：在模具里面铺上一层和好的面粉，周围也铺一层，然后中间方式放入之前做好的花生、芝麻等馅料。然后在上面撒一层饼粉覆盖饼馅。
云南米饼正宗做法？
米饼食材准备 ： 米饭1碗，虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆，色拉油，盐，黑胡椒，料酒，白糖适量。
方法步骤如下：
1、将虾仁洗净沥干切成小粒，然后加入料酒，黑胡椒粉和少许盐;
2、胡萝卜和杏鲍菇切丁吗，将豌豆和杏鲍菇放入开水中焯烫沥干;
3、炒锅放油爆香姜片，然后放入虾仁炒至变色后盛出;
4、然后另起油锅，下入胡萝卜翻炒，接着倒入杏鲍菇和豌豆炒匀;
5、然后倒入米饭炒匀，加入糖，盐调味，然后倒入虾仁翻匀;
6、炒好之后晾凉，做成饼状，然后放入小火的平底见过中剪成脸面金黄即可。
到此，以上就是小编对于米饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米饼做法的3点解答对大家有用。
