大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葱油千层饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍葱油千层饼的解答,让我们一起看看吧。
葱油千层饼做法?
500克中筋面粉加400克清水搅匀,盖上保鲜膜醒15分钟,撒干面粉,取出揉圆,分成剂子,揉圆擀开,刷花生油,撒葱花、食盐,在1/4处划开,从一端卷起,把接口处捏紧,压扁醒发再擀开,放入刷油的锅中,刷油烙至两面金黄即可出锅。
主料:面粉400克
辅料:葱花25克
做法:
1.和面。把50度温水加入面粉中,用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团,面盆上覆上保鲜膜静置30分钟。
1.首先和水油皮。用面粉300克,猪油120克,糖40克,水80克,和成面团。
2.还有一份是酥油皮,酥油皮的配料是面粉200克,猪油100克,蛋黄两颗。和成光滑的面团,用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。
3.这时候我们把鲜肉泥加葱姜料酒,盐酱油等调味料调制好,然后带上一次性的塑料手套,把肉泥搓成一个一个的小丸子,这是酥皮肉饼的馅心。
4.醒好的面皮,我们把水油皮和酥油皮分成若干个剂子。把水油皮擀开,然后包上酥油皮并将面皮收口。把面皮卷好擀成椭圆形再卷起,再擀成圆形。
5.把擀成圆形的面皮包入肉馅,像捏包子一样的把面皮口收住,轻轻的按压,使之成饼状。
主料:
面粉适量
辅料:
葱花适量
配料:
辣椒油适量
食用油适量
做法:
1. 把面擀开,我那面之所以灰不拉几的是因为饺子我留点馅包面里了。叠上再擀开,那样更好吃,然后抹上辣椒油和食用油,撒匀盐,和葱花。
2. 叠上,擀一下就可以了。
彩虹小厨葱油千层饼的做法?
主料:面粉400克
辅料:葱花25克
配料:辣椒油适量,食用油适量,盐适量
做法:
1.和面。把50度温水加入面粉中,用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团,面盆上覆上保鲜膜静置30分钟。
2.面团醒好后,擀成一张大的薄饼。
3.在擀好的面饼上抹上少许食用油,抹匀即可,撒上食盐、葱花。
4.把面饼从一个方向卷住。
5.把卷好的面饼切成三段,双手反方向拧切好的面段,拧成螺纹装,再由由一头按向另一头,按成圆形面团,擀成薄的面饼。
葱油千层饼做法微波炉?
1.首先和水油皮。用面粉300克,猪油120克,糖40克,水80克,和成面团。
2.还有一份是酥油皮,酥油皮的配料是面粉200克,猪油100克,蛋黄两颗。和成光滑的面团,用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。
3.这时候我们把鲜肉泥加葱姜料酒,盐酱油等调味料调制好,然后带上一次性的塑料手套,把肉泥搓成一个一个的小丸子,这是酥皮肉饼的馅心。
4.醒好的面皮,我们把水油皮和酥油皮分成若干个剂子。把水油皮擀开,然后包上酥油皮并将面皮收口。把面皮卷好擀成椭圆形再卷起,再擀成圆形。
5.把擀成圆形的面皮包入肉馅,像捏包子一样的把面皮口收住,轻轻的按压,使之成饼状。
葱油千层饼,用微波炉的做法
一、材料:面粉150g;小葱1小把;盐适量;猪油少许;植物油少许,水适量。
二、具体做法
1、和面后擀成薄面皮。在面皮的一面抹上少量猪油,再抹上少许植物油。
2、均匀的撒上一点细盐和葱花。卷成条状,然后盘起来,再压扁再擀成饼状。
3、锅中放入少许食用油,把饼放入小火煎。待一面发黄就翻过来煎另一面。
4、放入微波炉烤制60秒就可以了。
到此,以上就是小编对于葱油千层饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于葱油千层饼的3点解答对大家有用。