大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍榴莲饼的解答,让我们一起看看吧。
榴莲饼的多种做法?
方法一:
做法:
1、将两块飞饼皮叠在一起,稍按压,卷起来冷藏20分钟
2、取出飞饼皮,分割成6块
3、将面皮擀成喜欢的形状(圆形,三角形,长方形,扇形都可以!!),放上榴莲
4、未放置榴莲的地方刷上蛋液,收紧收口
方法二
1、榴莲饼做法:面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮,注意:摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜,方便拿。我做的是双层的,继续抹上榴莲酱,再加上一片面皮,然后就可以封边了。平底锅放油煎到两面金黄即可。最后切成块摆盘,放点配料即可,大功告成。
2、爆浆芝士榴莲饼做法:140g面粉倒入90g牛奶,再加15克黄油,搅成絮状,揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟,榴莲去和,果肉搅成泥,面团擀成圆形的薄饼,厚约1.5毫米撒一半芝士碎,抹上全部榴莲,撒另一半芝士,像捏包子一样,封口按扁,榴莲饼厚度不超过2厘米,锅烧6成热,抹一层黄油,放入榴莲饼,中小火煎制,底面煎到金黄时候,表面抹一层黄油,翻面,翻面后盖锅盖,煎到两面金黄就做好啦,切块,开吃!
3、超香榴莲饼(手抓饼版)的做法:先烧热锅,用锅里余温把饼底弄熟,避免黏在砧板上,用榴莲酱涂抹一半,另外一半对折。对折后用小火双面煎,不需要放油,煎好之后切块装盘就可以,榴莲香真的满厨房。
榴莲饼要怎么做才好吃?
用料:榴莲80克,芝士适量,中筋面粉50克,水30克,芝麻随意,黄油适量。
步骤一:将面粉加水,加入芝麻,揉成团,松弛30分钟,越松驰透彻,面团包裹性越好。
步骤二:把面团擀成圆形压扁,放入榴莲果肉(去核),再放入马苏里拉芝士,收口后擀薄。
步骤三:放入先预热好的烤箱,200度5分钟左右。
步骤四:取出后表面刷软化的黄油,再切块。香喷喷的榴莲饼完成了。
第一步:将榴莲的果肉取出,用东西将其打碎成泥状,然后加入适量糯米粉和白砂糖,用手揉搓均匀,直至揉成一个圆圆的面团,然后将其分成一份份的小面团,用擀面杖将其轻轻擀平,擀成面饼的样子备用。
第二步:取一个平底锅,倒入适量植物油,油要将平底锅的锅底整个淹没,然后开小火将油烧热。
第三步:将榴莲面饼一个个放入锅内慢慢煎炸,煎至两面金黄,并且软软的有弹性即可出锅享用了。
泸溪河榴莲饼做法?
2· 面粉加纯牛奶、鸡蛋、白糖和面,分成三等份搓圆抹油用保鲜膜包好醒十分钟左右;
3· 在面板上抹油,面团放面板上擀成薄片,再抹上榴莲酱;
4· 抹好榴莲酱后将面饼对折合起来;
5· 平底锅放油烧热后开始煎饼,煎到两面金***;
6· 煎好的饼切成薄片装碟即可。
油炸榴莲饼的做法?
用料:榴莲肉2块、芝士125克、面粉140克、牛奶90克、黄油15克、煎榴莲饼用黄油适量
步骤:
1. 面粉140克+牛奶90克+黄油15克搅成絮状在揉成面团,盖保鲜膜,醒20分钟
2. 榴莲肉2块,去核搅成泥,在准备芝士碎125克
3. 面团擀成厚度1.5MM的博饼,一层芝士,放上榴莲肉,在撒另一半芝士
到此,以上就是小编对于榴莲饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲饼的4点解答对大家有用。