大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸春饼的正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸春饼的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸春饼怎么做？
1，面粉中加稍许盐和食用油，用70度左右的水把面制成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟后，把面充分揉匀，然后分成大小的剂子，盖上保鲜膜松弛十分钟。
2，取面剂子擀开，刷上一层油，把下一张盖在上一张上，依次操作，最后把叠加在一起的面皮擀成合适的厚度。
3，水开后入锅，蒸制十五分钟左右。(依春饼张数多少定)。
1/20 将杂粮面和小麦面搅拌均匀

2/20 边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水

3/20 将面疙瘩揉成光滑的面团

4/20 将面团分成大小相等的8分

5/20 擀成大小相等的8个面皮

蒸春饼皮的做法？
首先，要准备好春饼皮的原材料，包括面粉、油和水。将面粉和油揉成细腻的面团，然后加入温水搅拌，使面团变得光滑和有弹性。
接着将面团擀成薄片，用刀切成大小均匀的圆形片。
然后将蒸锅加水烧开，将春饼皮放入蒸锅蒸制，大约需要5-8分钟，直到春饼皮呈现出透明、柔软的状态。
最后，将蒸好的春饼皮取出，放在碟子上，可以用来制作各种食物，如春饼、包子等。
集成灶蒸春饼的做法？
方法：1、合面。一半凉水，一半开水和面（一半面用凉水合好，另一半面用开水合好，再往一起合）。
2、打点卷春饼的菜。
4、擀春饼。把面揪成饺子皮大小的面团，擀成饺子皮大小的面片，然后每4－6个合到一起，中间抹上熟油，构成一张春饼，接着擀春饼，要两面不停地翻过来擀，以免不整齐，擀成高压锅底大小，擀成一张开始烙一张
5、烙春饼。把锅里倒一羹匙熟油，锅热后开始烙春饼。火要文火，隔一分钟翻锅，每张多说2分钟。饼烙好后都放进锅里醒着。
6、开始作卷春饼的菜。
到此，以上就是小编对于蒸春饼的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸春饼的正宗做法的3点解答对大家有用。
