大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡萝卜饺子馅的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍胡萝卜饺子馅的做法的解答,让我们一起看看吧。
胡萝卜水饺馅调法?
先准备食材:胡萝卜一个 ,香菇两枚 ,香菜两根 ,鸡蛋三个 ,葱适量,盐适量,芝麻适量
开始调馅:先把胡萝卜擦丝,香菜香菇切沫。剁碎。鸡蛋加入适量盐、料酒、清水,炒好鸡蛋,切沫备用。鸡蛋和胡萝卜香菇香菜一定要顺时针搅拌均匀后,放入葱、芝麻、饺子调料、盐,最后再用热油泼一下。那馅子绝对够美味。
先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟
步骤2
饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的,这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香,葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲,这样肉馅才不撒
步骤3
胡萝卜洗净、擦丝,放一勺盐,静置15分钟,煞出胡萝卜中的水份
步骤4
挤掉胡萝卜丝煞出的多余水份,把胡萝卜丝剁成末
步骤5
切碎的胡萝卜加入猪肉馅中,加入食用油拌匀,加盐,最后加入芝麻油拌匀,饺子馅就做好了。胡萝卜比较吸油,可以比平时多放些油
胡萝卜水饺馅 的做法 是!
我们先把胡萝卜洗干净 !再把它切成丁 !
然后搞一点猪肉 !把他馅儿拿来 放到机器里边打好 !
把红萝卜也倒进去 打一下 !
然后我们把那佐料 放在一起拌好 !然后用饺子皮才能包 !一个个的把包好 就可以出来吃了 !味道挺不错的喽
胡萝卜饺子肉馅最正宗的做法?
饺子对人们来说并不陌生,胡萝卜饺子更受人喜欢,现在来说说胡萝卜饺子肉馅的做法。
将胡萝卜切丝,然后焯水一分钟,捞出挤干水分,再用刀剁碎备用。
将肉切块,葱,姜放入绞肉机绞碎。
然后,绞好的肉和胡萝卜碎放一块儿。
再放上五香粉,甜酱,味精,耗油,少量的老抽和香油,食用油和盐,再打上一个鸡蛋,向一个方向搅动。搅到所有的食材完全融于一体,胡萝卜肉馅便做成了。
主料
500g五花肉、1根胡萝卜、300g饺子皮
适量香菜、适量辣椒、适量葱
制作步骤
1、五花肉绞碎,胡萝卜擦丝后切碎
2、胡萝卜加入碎肉中,加葱花、酱油、盐搅拌。
3、切少许香菜和辣椒,加酱油做蘸酱。
4、取一张皮加入适量的馅。
5、对折好后折几个褶皱捏紧。
步骤1
先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟
步骤2
饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的,这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香,葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲,这样肉馅才不撒
步骤3
胡萝卜洗净、擦丝,放一勺盐,静置15分钟,煞出胡萝卜中的水份
步骤4
挤掉胡萝卜丝煞出的多余水份,把胡萝卜丝剁成末
步骤5
切碎的胡萝卜加入猪肉馅中,加入食用油拌匀,加盐,最后加入芝麻油拌匀,饺子馅就做好了。胡萝卜比较吸油,可以比平时多放些油
胡萝卜洗菜镲菜剁菜这些内容咱都省略,单说馅的做法。锅里放油,放入姜片,大葱段,花椒,八角,慢火熬制。待这些食材的香气溢出,端锅备用。
在事先准备好的大肉馅里打上几个鸡蛋,撒上盐和味精,倒入生抽老抽,把熬制成的油,事先备好的胡萝卜菜也倒入,按顺时针或者逆时针方向搅拌,一定是同一个方向。一直搅拌到馅有一定的粘度为止。这时候的馅颜色好看,香气扑鼻。再吃上饺子,那才叫一个幸福,爽,简直是人间美味。
到此,以上就是小编对于胡萝卜饺子馅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡萝卜饺子馅的做法的2点解答对大家有用。