鬼节菜谱大全（鬼节食物）

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盐焗鸡梅州盐焗鸡是久负盛名、别具客家风味的传统食品，至今盛传不衰。盐焗鸡用嫩鸡作原料，把整只鸡用土纸包好，放在炒过的热盐中用炆火焗2-3小时。

客家干货特产有很多，例如茶叶、金柚、土番薯、金针菜、梅菜、食用菌、茶叶、竹稻米、牛肉干、猪肉干、笋干、客家梅菜干、养生汤料等。

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算盘子算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。

1、床头挂风铃，风铃容易招来鬼魂，而睡觉的时候是最容易被入侵的时刻。夜游，八字轻的人尽量不要夜游。非特定场合烧冥纸。忌偷吃祭品，这些是属於鬼魂的食物。忌乱踩冥纸，冥纸是献给鬼魂的祭品忌乱踩。

2、鬼节禁忌不要开刀动手术，以免好兄弟捣乱。鬼节禁忌不要结婚，免得遭好兄弟眼红。鬼节禁忌禁止在镜子前点白蜡烛削苹果。鬼节禁忌千万别尝试碟仙的厉害，很容易出事的。鬼节禁忌玩完笔仙记得把笔折断。

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3、这种严肃的话题我也是只能在白天写啦！下面来看看鬼节晚上要注意些什么吧！避免带红绳、铃铛、风铃等招鬼物：尽量避免出门，若遇到鬼压身、鬼打墙等灵异***，不要慌张，集中一切注意力，睁开眼睛。

海螺煲是汕尾的一道传统美食，选用新鲜的海螺熬制而成。煲中还会加入蒜泥、豆腐皮、时蔬等配料，口感鲜美，特别适合冬季食用。许多汕尾的老饕都会在街头巷尾找到最正宗的海螺煲店品尝一番。

拱仔_是汕尾地区颇具特色的一款小吃，是一种油炸的_类小食，口感香脆，滋味诱人，汕尾小孩对它非常喜欢。一般拱仔_均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边炸边出卖。猪肠粉类似于潮州肠粉的做法。

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汕尾是中国广东省的一个城市，拥有丰富的美食文化，以下是一些汕尾的著名小吃：汕尾牛肉丸：汕尾牛肉丸是汕尾市的特色小吃之一，其制作工艺精湛，口感鲜美，是汕尾人最爱的小吃之一。

艇仔粥是广东汕尾特色小吃之一，属于粤菜系。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，烹制时，先将粥熬制粘稠，然后将滚烫的粥倒入配料中烫熟即成。

青梅汕尾陆河特产猪油糖汕尾海丰特产马酥汕尾特产还有汕尾的干海鲜也算吧来汕尾旅游，带什么回去好，不妨考虑尽人皆知的汕尾四宝汕尾有句民谣，她是这样子说的汕尾有四宝，样样贵不了一宝老佛手。

甲子鱼丸甲子鱼丸是广东汕尾的极具特色的传统小吃，有着悠久的历史，据记载，在宋朝的时候就已经开始制作了，距今已有千多年的历史。

1、十月初一鬼节有什么讲究不能为突然死亡的人祭拜。在祠堂或牌位前祭拜时并无太多其他流程，上香三支，烧纸时呼唤祖先并许愿庇佑家人即可。在地上结界，画一个不封闭有小开口的圆圈，让先人能够获取祭拜福报。

2、十月初一祭祀祖先，有家祭，也有墓祭，南北方都是如此。十月初一是冬天的第一天，此后气候渐渐寒冷。人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物--冥衣。

3、十月初一鬼节讲究有烧寒衣、吃面条、红豆饭、送暖、祭祖扫墓、修缮坟墓等等。烧寒衣十月初一是冬月的第一天，天气变冷，人们准备好棉衣过冬。同时，也会为地下的先人“送寒衣”。

4、农历十月初一禁忌：身体欠佳的人不要去坟地；老人孩子不要去坟地；路上遇到不顺的事不要去坟地；天黑以后不要去坟地；不要在坟地嬉笑游戏；不要在坟地有不敬的言语；不要在坟地方便解手；离开时不要回头。

吃鸭子七月十五祭祀比较忌讳用鸡，因为鸡喜欢用爪子刨土，老人觉得这样对先祖有些大不敬，所以就用鸭子来代替鸡，所以这天也不会吃鸡肉。久而久之，吃鸭子也成为中元节的一个习俗。

忌吃祭品中元节家家户户都会摆很多供品来祭祀祖先，以表敬意，像各种猪肉、鸡肉、点心、水果、饭菜等。按照民间的说法，这些祭品通常是不能乱吃和乱动的。忌拍人肩膀在民间有一种说法称每个人的身上都有三把火。

每年的农历七月十五都是中国传统的祭祖节日——中元节，它也被称为七月半，鬼节，地官节等。中元节最主要的传统习俗就是祭祖，祀亡魂，一般人们都会用焚烧纸钱的方式来缅怀先祖和逝去的亲人们。

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