大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通心粉怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍通心粉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
通心粉的家常做法？
用料
番茄 3个
番茄酱
黑胡椒
番茄肉酱空心粉的做法
番茄，洋葱切丁备用，先炒肉沫，炒好后盛起备用，放黄油炒洋葱，炒至洋葱变软，加少许橄榄油，下番茄丁，将其翻炒至出沙，下肉沫，加少许水炖煮同时加入番茄酱和半勺盐，静等收汁备用
煮空心粉，开水下锅十分钟，滴一点点油和少许盐，煮好后沥干，也可以加一点蔬菜
通心粉的原料是什么？
通心粉是硬质小麦做的。通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉，经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。
通心面是一种国际性的面制品，我国可以说是引进、消化吸收意大利的产品。我国过去把它译作“通心粉”，实际上它也是一种以面粉为原料制成的面条。
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
通心粉原辅料组成：
1、面粉：必须***用蛋白质含量足够高的典型的"杜隆麦"磨制的粗粒粉，称为"砂子面"，常用的细度为250至350毫米，含蛋白质百分之14左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料制成的通心粉，具有半透明的浅***，色泽好。
2、鸡蛋：每公斤面粉加鲜鸡蛋3个。
3、水：加水量要根据原料的品种而定，一般为百分之28以上。
4、辅料：在一些特制产品中，还可以加入番茄酱、蔬菜粉、食盐、牛奶及谷蛋白等。
到此，以上就是小编对于通心粉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于通心粉怎么做的2点解答对大家有用。
