大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣粉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸辣粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
酸辣粉的正宗做法？
2.碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量。
（图片来源网络，侵删）
3.锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放上花生米、葱花、香菜碎。
淋上辣椒油即可
酸辣粉的家常做法？
原材料：粉条140克、干木耳10克、尖椒1个、辣椒1个、食用盐4克、鸡精3克、蒜2瓣、芝麻油3汤勺、白糖6克、香莱段适当、老陈醋3汤勺、红烧酱油2汤勺、机密辣椒红油2汤勺、葱段适当。
（图片来源网络，侵删）
制作过程：
1、黑木耳10克用适足量温开水完全侵泡后清理干净，锅中倒进冷水火灾加温至烧开，放进黑木耳焯3.5分钟，捞起来过凉后控干。
2、用烫直黑木耳的沸水把红薯粉丝煮至九完善，捞起来沥水，放进芝麻油挑拌松驰，以防黏连在一起。
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3、将黑木耳掰成一小块，香莱清洗切割成段；青红椒去蒂去籽清洗后，切割成4cm长的细条；蒜头削皮，倒成蒜末（或用压蒜器碾成蒜末）。
步骤 1
步骤 2
油烧热一点，泼进碗里搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
锅里底油把肉沫放进去煸炒可加水煮一会至熟，盛出倒进调料一起拌匀
步骤 5
煮粉丝，泡软的粉丝，水开了放里面。要挑这种细一点，劲道一点的，不要煮太烂
到此，以上就是小编对于酸辣粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣粉的做法的2点解答对大家有用。
