大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旺仔小馒头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旺仔小馒头的解答，让我们一起看看吧。
旺仔小馒头怎么做的？
材料：土豆淀粉150克，奶粉25克，低筋面粉30克，糖粉30克，无气味的植物油30克，大号鸡蛋1个，无铝泡打粉2克（大约1/2小勺）
做法：
2.加入植物油搅拌均匀。
3.将土豆淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部粉类混合，过筛，加入到蛋液里。
4.混合成一个均匀的面团，如果觉得干了，可以适当加点蛋液或油。（不用使劲揉，成团就行。）
自制旺仔小馒头的家常做法？
旺仔小馒头是一种非常受欢迎的小吃，下面是一种家常的自制做法：
所需食材：
- 中筋面粉：250克
- 酵母：3克
- 糖：15克
- 盐：2克
- 水：约150克
步骤：
1. 将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母活化。
2. 在一个大碗中将面粉、盐和活化了的酵母水混合在一起。
1.配料:
马铃薯淀粉120g、鸡蛋60g、糖粉20-30g、奶粉20g、低筋面粉20g、黄油20g、牛奶5-10g、无铝泡打粉2g1..黄油切块放小碗里隔热水融化。
2.黄油切块放小碗里隔热水融化。
3.中等个头鸡蛋一个，磕入容器里，约60g左右。
4.加入糖粉，用蛋抽搅匀。
5.加入融化的黄油搅匀。
6.筛入奶粉，低粉，马铃薯淀粉，泡打粉。
7.用刮刀拌匀。喜欢奶味更浓郁的也可以在这里加入一点炼乳。
8.再用手揉捏成柔软不粘手的面团，包保鲜膜松弛10分钟。牛奶就是这个时候加，如果揉的时候比较干无法成团，则可以视情况加入牛奶调节。
9.松弛好后用刮板切“米”字，成八份，然后取其中一份搓成细长条，用刮板切成一个个小段，再分别搓圆即可，搓的时候也要随时覆盖保鲜膜，不然风干了也不好搓圆。其他七份还不用要用保鲜膜或保鲜袋密封着以免风干。搓的时候如果出现面团比较干了可以手指沾点牛奶捏几下面团，让面团滋润一下再操作。搓好的放烤盘上也要记得盖保鲜膜以免风干。
到此，以上就是小编对于旺仔小馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于旺仔小馒头的2点解答对大家有用。
