小暑饮食健康（小暑饮食健康教案反思）

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另外，小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效；素炒豆皮，具有补虚止汗的功效；蚕豆炖牛肉，具有健脾利湿、补虚强体的功效；西瓜番茄汁，具有清热生津止渴的功效。

小暑吃莲藕莲藕是一种营养丰富、药食皆宜的保健食材，并且还有着出淤泥而不染的美好寓意，食用还具有清凉解暑的作用，而在江南地区就有小暑吃莲藕的习俗。

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小暑吃藕。在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。另外，夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎等疾病的缓解期，吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。

[宜清淡，少辛辣油腻]：小暑要“养心”。心为五脏六腑之首。饮食宜清淡为主，如绿豆百合粥具有清心安神、消暑止渴的功效，蔬菜多吃绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。

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小暑吃什么风俗食物吃三宝 “小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

饮食调养：宜进食温软食物，切忌任性进食生冷食物、不知饥饱，可多喝热米汤、热粥、绿豆汤等养胃生津，益气消暑。健康的身体是一切的基础。清淡饮食为主清淡的食物，一般来说，对身体有利。

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多喝粥在小暑节气，人的肠胃因受暑热***，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，小暑喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

吃三宝：“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝一黄缮、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

小暑节气养生食谱小暑湿热当吃温软粥（1）绿豆冬瓜茶可祛暑饮食调养：宜进食具有清热祛暑、利湿功效的食物，可多饮西洋参茶、绿豆冬瓜茶等。

小暑节气饮食要注意宜清淡食蔬果和西瓜好慎点吃。宜清淡食蔬果小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。

黄瓜黄瓜的含水量为96%~98%，是蔬菜中最高的。它含有非常细腻的纤维素，对促进肠内腐臭食物的排泄，降低胆固醇有一定的作用。冬瓜冬瓜可以解渴、消暑、利尿。

鳝鱼、莲藕、绿豆、红豆、丝瓜和生姜都是适合小暑的食物。注意防暑小暑时节的天气特点十分容易引发中暑，因此外出时需要做好防暑措施，涂抹防晒霜，带好遮阳伞、遮阳帽等，同时也要多喝水，并尽量避开太阳热辣时外出。

小暑时节健康食谱素炒豆皮：[配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。[做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。

小暑节气已来到，盛夏烈日气温高。注意防暑很重要，首先饮食最重要。多喝开水多蔬菜，少吃油腻热量高。

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