大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花样枣馒头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花样枣馒头的解答，让我们一起看看吧。
包枣馒头花样？
枣花馍：首先，将面粉和酵母粉混合后加入水揉成光滑面团，发酵后排气再次揉光滑。取100克面团揉光滑后擀成圆片，切分并捏尖成花瓣形状，另一部分面团擀圆片后叠放，错开叠放并放上红枣作为装饰。最后，放入蒸锅发酵后蒸制1。
南瓜枣花馍（***四叶草）：南瓜蒸熟后与酵母粉和面粉混合成面团，发酵后揉匀。取一小块面团搓成长条，两头往不同方向卷起成四叶草形状，中间放上红枣，进行二次发酵后蒸制。
葡萄干红枣花样馒头的做法？
准备面粉200克，耐高糖酵母4克，白糖10克，水100毫升，葡萄干和红枣适量。
将面粉和酵母混合均匀，慢慢加入水和白糖，边搅拌边倒入面粉中，直到成为柔软光滑的面团。
在温暖处放置2小时，直到面团变为原来的两倍大。
把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片。
在面片上均匀撒上葡萄干和红枣碎，从上至下卷起来。
用刀把卷好的面团切成大小均匀的小段，放入蒸锅中。
盖上锅盖，放置30分钟，然后大火蒸15分钟，关火后焖2分钟即可出锅。
以上是葡萄干红枣花样馒头的做法供您参考。
红枣开花馒头怎么做？需要烫面吗？
用料
高筋粉500g，水260g，酵母4g，红糖20g，大红枣酌量，看自己喜欢高筋粉酌量红糖开花枣馒头的做法
水面酵母糖称重，放进桶内开始和面发面
开启一个发面程序
红枣洗净切小丁
发面程序结束后，放入50g或更多一些比如80g高筋粉，视自己面粉吸水率而定，揉十分钟再放入红枣丁再揉匀
揉好分成16均匀小块 揉成球
放在锅里醒10分钟后稍微加热至35度，二发30分钟，再蒸15分钟关火，三四分钟后揭盖取出。每次都懒得拍照过程，我真是没救了
开花馒头有自然开花，也有用刀切开花的。还有在包成三角形状开花的。今天面点师给大家分享一个红糖大枣开花包的配方，希望对大家有所帮助
红糖大枣开花馒包
老面一斤，红糖三两，红枣绒50克。低筋面粉三两，泡打粉15克，臭粉3.5克，陈村枧水1.5克
制作过程
把老面放入盆中加入低筋面粉，红糖。酵母。红枣绒，泡打粉，臭粉，陈村枧水搅匀和成面团然后用压面，压成片，然后卷起来分成三条，然后把三条卷起来的面搓到一起，然后下剂子，直接放入屉中蒸十五分钟即可
小贴士:
（1）一般由于老肥比较稀所以不用加水，但如果感觉面团比较硬可以少加点水
（2）老面配方是一斤面粉加入五克酵母然后加水和成面团，然后连续醒发三天，每天晚上都要把老肥拿出来加点面粉揉一次，然后连续醒发三天即可使用
很高兴能回答这个问题。红枣开花馒头不需要烫面，用老面，不用加添加剂，就可以做出松软的红枣自然开花大馒头。在家做，无添加，出锅时松软的口感能和蛋糕媲美，孩子抢着吃。
下面我详细介绍一款超好吃的红糖大枣自然开花馒头，这次的馒头用了白神天然酵母，做出来的成品口感非常绵软。以前我用普通干酵母做红糖开花馒头，口感就很松软，还有嚼劲。没想到天然酵母的效果更让人满意。
做法：
1. 150克中筋面粉，3克白神酵母，115克的温水混合均匀。放到温暖处发酵5个小时左右，28度到30度最佳。
2. 再准备260克干面粉，100克温水，然后加入步骤1制作的面团中，所有材料揉匀，继续发酵16小时左右，发酵完呈稀面团状。
3. 取出220克步骤2中发好的稀面团，先往面团里揉进1克食用碱，然后再把25克纯红糖揉到面团里。加完糖后，面团变稀，把50克干面粉和30克大枣碎揉进面团。
4. 揉好的面团搓成长条状，然后揪成小剂子，圆形的粗糙面朝上摆在笼屉中。
5. 二次醒发15分钟，1.5倍大小，开水上锅蒸20分钟。
小提示：
红枣开花馒头的做法:
主料:面粉300克
辅料:红糖50克，酵母5克，无铝泡打粉3g，红枣30克，温水适量
1.红枣洗净切成小粒
2.红糖温水化开，加入酵母融化
3.盆中加入面粉，泡打粉，红枣粒，加温水和成面团，盖上盖子醒发20分钟。
4.取出面团，揉面至面团光滑，分成数个小剂，做成馒头型。
5.用剪刀在馒头上剪上十字花刀，将馒头放入蒸笼上醒20分钟左右至1.5倍即可。
6.水开后放上蒸大约8分钟关火，焖三分钟即可出笼。
平时家里的馒头都是自己蒸，今年这个特殊时期，闲来无事蒸了这个红枣红糖开花馒头。我们都知道红糖和大枣的营养价值都很高，特别是女性平时多食些大枣和红糖，还有驱风寒、补气益血的功效。可以说是是既廉价又实用的女性保健佳品。” 用料
红枣红糖开花馒头的做法
准备食材
红糖用约100克开水化开至无颗粒
不烫手时加酵母搅匀
大枣洗净剪成小块
到此，以上就是小编对于花样枣馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于花样枣馒头的3点解答对大家有用。
