大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北粘豆包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北粘豆包的解答，让我们一起看看吧。
东北粘豆包怎么做？
东北粘豆包主要原料为（红芸豆，棉白糖，大黄米，大米，糯米，玉米面）。
1：将红芸豆加入适量(清水没过红芸豆)清水浸泡一夜，浸泡好后加入4倍量的清水用大火煮开，煮的时间大概1.5小时左右。
2：待红芸豆煮至软烂（可把多余的水分倒掉）时加入足量的棉白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐沿同一个方向搅拌直至豆子软烂锅底变干。
3：将大黄米，大米以5:1的比例磨成粉备用。
4：将酵母加温水稀释混合到面团中，以不粘手为合适（注意酵母要一点点的倒入面粉中，一边倒水一边搅拌混合均匀）。
5：将面团用手揣平盖上保鲜膜放至常温处发酵2小时左右。
6：面团发酵完成后拿适量的面团在掌心压扁，放入豆馅，推至面团合拢团圆成粘豆包即可。
7：锅中煮开沸水，放入包好的粘豆包，蒸15分钟左右即可（蒸的时间不宜过长，否则粘豆包容易裂开）。
东北粘豆包怎么做？
东北粘豆包主要原料为（红芸豆，棉白糖，大黄米，大米，糯米，玉米面）。
制作方法如下：
1：将红芸豆加入适量(清水没过红芸豆)清水浸泡一夜，浸泡好后加入4倍量的清水用大火煮开，煮的时间大概1.5小时左右。
2：待红芸豆煮至软烂（可把多余的水分倒掉）时加入足量的棉白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐沿同一个方向搅拌直至豆子软烂锅底变干。
3：将大黄米，大米以5:1的比例磨成粉备用。
4：将酵母加温水稀释混合到面团中，以不粘手为合适（注意酵母要一点点的倒入面粉中，一边倒水一边搅拌混合均匀）。
5：将面团用手揣平盖上保鲜膜放至常温处发酵2小时左右。
6：面团发酵完成后拿适量的面团在掌心压扁，放入豆馅，推至面团合拢团圆成粘豆包即可。
7：锅中煮开沸水，放入包好的粘豆包，蒸15分钟左右即可（蒸的时间不宜过长，否则粘豆包容易裂开）。
正宗东北粘豆包怎么做？
正宗的东北粘豆包的做法：
步骤1
步骤 2
关小火把白糖拌入、慢慢的让白糖融化、不能让红豆粘锅、一直不停的搅拌均匀即成、最后让糖汁挂上就可以关火
步骤 3
超市买的红豆沙我加在红豆里面这样一半红豆一半红豆沙吃起来有嚼劲很香、本人觉得比全部都是压碎的那种口感上要好的多
步骤 4
晾凉以后你就把它们变成这个样子就可以
步骤 5
东北粘豆包的做法如下：
需要材料：玉米粉350g 糯米粉500g 豆馅300g 糖适量 盐适量 酵母粉适量
步骤1
芸豆提前泡五个小时以上，然后用高压锅放适量水压20分钟左右一般就很软烂了，拿出来倒出多余水分，加适量糖，这个看自己口味，再放一点盐搅拌成泥，捏成一个个小球备用当馅。
步骤2
东北酸粘豆包正宗做法？
东北酸粘豆包是一种传统的东北小吃，主要特点是外皮酸软、粘稠，内馅通常是甜的红豆沙。以下是一种比较正宗的做法：
一、材料：
1. 高筋面粉：500克
2. 玉米淀粉：适量（用于防粘）
3. 酵母粉：5克
4. 温水：适量
5. 糖：适量（根据个人口味调整）
6. 红豆沙馅：适量（可以购买现成的或自制）
7. 食用油：适量
到此，以上就是小编对于东北粘豆包的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北粘豆包的4点解答对大家有用。
