大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸汤水饺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸汤水饺的解答，让我们一起看看吧。
酸汤水饺的做法？
1. 锅中放水，大火烧开
3. 取一大碗，放入盐，生抽，醋，耗油，香油，紫菜，虾皮，糖，胡椒粉，依个人口味，适量添加。喜欢吃辣的朋友还可以放麻油和辣椒油
4. 将饺子汤舀入碗中，化开调料
5. 将煮好的饺子放入碗中，再撒些香菜就行了，开吃！！！
3、准备一个大碗，放入两茶匙生抽，一茶匙半芝麻红油，一茶匙半香醋，少许花椒油，香菜碎，葱花。
4、加入适量的煮饺子汤。
5、煮制过程点两次冷水水饺就煮好了。
酸汤水饺的家常做法？
主料: 猪肉200g 鸡蛋一个 芹菜一把 胡萝卜一根 酸汤酱50g 味极鲜酱油3勺 生抽2勺 蚝油1勺 饺子皮适量 辅料: 葱适量 姜适量 调料: 盐适量 鸡精适量 十三香适量 做法: 1....
原料：
面粉（白面）、韭菜、肉、葱花、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、十三香、虾皮、香菜、紫菜、香醋、酱油、辣椒油、鸡精。
做法：
1、首先要和面，面要提早两三个小时和好，这样包出来的水饺才劲道。按照一千克面粉加一千二百克水的比例来和面，当然也要看面粉的情况，总之面不易太硬。和好的面要揉三次以上，揉至手感光滑柔软为最好。
2、其次是拌馅，以韭菜肉馅饺子为例，其余的也大同小异。将搅好的肉馅和韭菜按1：1的比例加鸡蛋一个，葱花，姜未，香油，在加高汤50克左右，也可用同量的水代替。然后加盐，味精，胡椒粉，十三香等。顺同一个方向搅拌[方向不可反]至馅把水吸干即可。
3、下饺子就不多讲了，这你肯定不成问题，就告诉你一句行话----盖锅熟馅，揭锅熟皮。
4、最后一项告诉你制酸汤，这是很讲究的。陕西的酸汤制作必不可缺虾皮，香菜，葱花，紫菜。以半斤水饺为例，盐十克多点，味精少许，香醋[一定得用香醋，这很关键，否则会变味]15克，酱油少许，辣椒油20克，鸡精少许，放入虾皮，香菜，葱花，紫菜兑成底料用饺子汤冲开捞入饺子即可
做法如下：
第1步，葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子。
第2步、锅中加水烧开，下入水饺。
第4步、待饺子煮熟，碗中盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。
酸汤饺子的做法有哪些？
用料：水饺12个（1份的用量），醋5勺，鸡蛋2个，葱花少许，蒜末4瓣，胡萝卜少许，生菜适量，海鲜酱油4勺，辣酱1勺，盐1小勺，香油几滴，白芝麻少许，白糖2勺，花椒少许，香菜少许。
做法：
1.将饺子下锅煮3开。
2.香菜，葱花切好，放入碗中。
3.拿一个碗放鸡精，味精，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜，虾皮，十三香，小红椒。加开水把汤冲开，最后放入饺子即可。
第一种是茄汁酸汤水饺。这种做法的特点是用番茄制作出浓郁的茄汁，再加入适量的醋和糖来调节口感，使之既有番茄的甜香，又有醋的酸爽。做法也很简单，只需要将番茄切碎后放入锅中炒软，加入适量的盐、糖、水淀粉等调成茄汁，然后将茄汁倒入水饺汤中煮沸即可。最后撒上香菜、葱花等增加香气，就可以享用了。
第二种是番茄酸汤水饺。这种做法的特点是用泡椒和剁椒来增加辣味，使之更有***感和食欲。做法也不复杂，只需要将番茄、泡椒、剁椒、姜、葱等切碎后放入锅中炒香，然后加入高汤、糖、醋等调味料，煮沸后放入水饺即可。
到此，以上就是小编对于酸汤水饺的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸汤水饺的3点解答对大家有用。
