煎饺的做法,煎饺的做法家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎饺的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煎饺的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生煎饺正宗做法？
2. 饺子的做法？

生煎饺正宗做法？

主料3人份 小麦粉300克牛肉250克洋葱150克韭苔50克

辅料

蚝油10毫升香油10毫升十三香少量花椒粉少量盐少量姜10克酱油10毫升豆腐乳15克淀粉少量

步骤1

将牛肉剁成泥状，加入调味料顺时针搅匀

步骤2

洋葱和韭苔切末

步骤3

将菜放入肉馅中

步骤1

韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用

步骤 2

饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄

步骤 3

饺子的做法？

美味鸡蛋饺

这个鸡蛋饺，以鸡蛋和肉馅为主，金黄的颜色好看又好吃。



材料：鸡蛋4个，猪肉馅150克，生抽30克，蚝油30克，盐少许，姜末少许，淀粉1小勺，植物油少许

厨具：不粘煎锅

1. 猪肉馅加调料拌匀腌制15分钟左右；

2. 鸡蛋4个磕入碗中；

3. 鸡蛋打散后，放入少许盐、一小勺大约3克的淀粉；

4. 充分搅打均匀，无干粉；

5. 迷你小煎锅中放少许油润锅，锅热后，舀入一点蛋液，转匀，待底部凝固后，放适量的肉馅在一侧；

我们把生姜一小块先切成姜片 ,再把姜片切成粒剁碎。

大葱白几根洗净以后先切成细丝， 再改刀切成葱粒然后剁碎，放在一个小盆中。

五花肉一块剁成肉泥，包饺子的肉馅肉也要剁的碎点。

用手把葱花和姜末里面的葱姜水先挤出来倒在肉馅中去腥增香。

然后把五花肉泥放在盆中，加入食盐3克， 鸡粉2克 ，胡椒粉2克，十三香2克，生抽5克 ，用手抓匀 ，倒入料酒5克减少肉馅的腥味。

到此，以上就是小编对于煎饺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎饺的做法的2点解答对大家有用。