大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馍片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍馍片的解答，让我们一起看看吧。
红枣馍片做法？
步骤2：将红枣放进破壁机，加温水580克，打成红枣糊。
步骤3：将红枣糊倒进面粉里，和面。
步骤5：将面团放进盆中，盖上盖子，放进多功能蒸箱中进行第一次发酵，选择‘发酵’模式，设定40度60分钟。
步骤6：面团发酵的同时，准备适量的红枣，用剪刀将红枣剪成红枣丁儿，备用。
步骤7：将红枣丁儿放进盆中，撒少许面粉，并揉均匀，备用。
步骤8：60分钟后，面团发酵完成，将面团按扁，把红枣丁儿放在中间位置，用手继续揉面团，揉面过程约5分钟左右。
步骤9：将揉好的面团分成两份。
步骤10：取其中一个面团，将其搓成长条形，再将其等分成6份。
枣干馍片的做法材料中筋面粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一个50克、绵白糖10g（可不加）红枣适量做法1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。
3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。
4、均匀的切成三份。
5、搓成大小、长短均等的条状。
6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。
7、用筷子夹紧中间部分，可用手***整形即可。
8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。
1.红枣去核后放入搅拌机
2.牛奶倒入搅拌机，加清水至260ml（牛奶和清水总和），搅拌成枣泥待用
3.泡打粉因为遇水容易挥发，所以先和面粉混合
4.另外找一个小碗，放入红糖和酵母，加适量清水融化做成红糖酵母水，一般是2/3碗水的量
5.将红糖酵母水倒入面粉泡打粉中，再放入枣泥，慢慢用筷子搅拌，枣泥会有水分的慢慢会和面粉融合，所以不要急加水，这个比例完全ok的！
6.搓面团，时间会较长哈哈，手好酸
7.成团后，找一干净的毛巾或者纱布，打湿后盖住面团，5-10分钟
8.复搋面团，然后将面团揉长条形，做成刀切馒头
9.天气冷可以一边煲水，把面团放火炉边发酵，这个时间其实需要40分钟，夏天时间可以缩短。看面团的洞洞多了或者体积发大一倍即可
10.发酵完毕放入蒸炉15分钟（面团较大）关火出锅，把馒头切片，大概一个馒头三片，在每一片的左右两边抹足够的黄油
方法/步骤
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首先将红枣清洗干净，然后浸泡两个小时。
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在面粉里加入适量的酵母。分次加入白糖和温水。
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将面团揉成饼，然后静置30分钟等待发酵。
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发酵完毕之后，将面团切成小剂子。
晒干馍片怎么做好屹？
干炕馍片的做法 馍切片 锅烧热，馍放进去 捏一撮盐撒匀 最好用平底锅，实在容易糊锅的就刷一层油。
对，是刷不是倒，你做了炸馍片不要传上来谢谢！ 小火，一定要小火，不然外面糊了里面还没热。 炕出来是外焦里香！谁做谁知道！
煎馍片家常做法？
1馒头切片。一厘米左右的厚度。
2鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。
3锅里放比炒菜稍微多一点油，馒头片两边粘上鸡蛋液，夹起来稍微颠两下，把多余鸡蛋液甩掉，油温热后就放入馒头片煎，微黄后翻面煎。
4两面焦黄后出锅，趁热撒上白糖，黑芝麻。这里再和大家说下油温的事，油温热后关火放入馒头片，油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了，馒头片不会那么完整，这是馒头片外形最关键的，鸡蛋液定型后开小火慢煎。
到此，以上就是小编对于馍片的问题就介绍到这了，希望介绍关于馍片的3点解答对大家有用。
