大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花馍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花馍的解答，让我们一起看看吧。
你们过年蒸花馍的风俗吗？
原来有这习俗，现在生活方式发生改变，人少了，锅小了，都忙了，就在馍上点个红点意思一下就行了。原来的花样还挺多，有动物，以十二生肖为主，植物有荷叶，麦穗等，水果有石榴，桃，葡萄等。
我们北方好像过年的时候都蒸花馍、枣花馍！尤其农村老家，我姥姥家是河北南宫的，家家户户都种着枣树，除了吃鲜枣，留到秋天的大枣，收获晒干以后，基本都是过年蒸枣花馍了！二十八把面发，二十九蒸馒头！农村蒸馒头，全家女人要蒸一天呢！串亲戚都要送花馍呢！
过年蒸花馍，蒸蒸日上，吉祥如意。有美好的寓意和兆头，所以中国人普遍过年会蒸花馍。特别是农村老家，过年前几天就开始蒸各种馒头，其中花馍是一个重头戏。
尤其在以面食为主的北方，花馍花样繁多，色彩缤纷。给人一种喜庆，欢乐，团圆的感觉。
今年我过年追寻着儿时的记忆，自己做了一些花馍。有寓意年年有余的金鱼馒头，鲤鱼馒头。
有招财进宝的元宝馒头。还有花开富贵的枣花馒头。还做了一些小花朵。
不但看起来颜色好看，给人喜庆欢乐的感觉，而且吃起来口感特别好，还吃到了紫薯，南瓜等多种营养，家里的孩子们都特别喜欢呢。
刷到这条帖子的朋友，谢谢你的阅读。
祝大家新年快乐，万事如意！
答:千年老传统老祖宗流下来的风俗习惯，年年过年二十四家家户户蒸花馍(山东一些地方叫花饽饽)我们这里过年的风俗一家一户都有蒸花馍的习惯，我这里正房放的叫枣花，大馍上头放一棵枣，各种各样花馍样式都有，这过年蒸花馍也是妇女们大显身手，把自己的巧手艺术显视在蒸花馍，能工巧将们大显手艺，一家蒸花馍边方临居来帮忙:妇女们巧聚一起，手艺大比拼看谁做的花馍好看。千年老传统不能失传，这也饮食非物质文化遗产，中国几千流传下来传统非物质文化，但各地都有不同相等的蒸花馍习惯，山东:河南:河北:山西都有蒸花馍的传统，百花齐放;手艺大比拚，看谁家蒸的花馍样式好看。
花馍的介绍？
花馍是汉族民间面塑品，也称“面花”。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点，因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。2008年被列为国家级非物质文化遗产，并于2010年在上海世博会展出。在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等；清明节捏面为燕；七巧做巧花(巧饽饽)，形如石榴、桃、虎狮、鱼等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
8种最简单的花馍做法？
首先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。
2.
揪剂子，大概鸡蛋大小，把剂子揉到光滑均匀，搓成条，交叠，注意顺序。
3.
准备好剂子和大枣，将剂子一分为二，分别卷起来，背靠背放好，然后用筷子夹对角，把大枣放在中间。
1、碗中加入1斤的普通面粉，3克的酵母粉，10克的白糖促进发酵，搅拌均匀，用适量的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
2、面板上撒少许的干面粉，取出发好的面，揉面排气5分钟，揉回面团原来的大小，揉好直接搓成长条，在下成大小小相等的剂子。
3、再把每个小剂子单个揉圆，再搓成大拇指粗细的长条，长度约20公分左右就可以了。再用刀在上面压成花形，压完一面之后，再反过来交叉压一下。然后在长条的两端按压一下，按扁，再用小刀切几刀，两端全部切好以后，放上红枣，两头往中间卷一下，生坯就做好了，特别的简单，而且很漂亮。
4、再做一个其它的花形，先把面团搓成长条，再从两边往相反的方向卷，再用筷子在中间夹一下，夹完之后再把四边切一下，在中间的位置放上一颗红枣，一个生坯就做好了。
5、再取一个面剂子，搓成长条，用刀压出花纹，再反方向压，最后从一边向另一边卷起来，卷好之后在背部捏合一下，这样做出来的花馍更加漂亮。捏合好以后，反过来在上面放一颗红枣，这样一个生坯就做好了。这几种枣花馍已经全部做好了，特别漂亮，盖上笼布，醒10分钟，时间到以后，看到体积明显变大，拿到手中轻飘飘的就是做好了。
6、把它摆放到蒸笼中，摆的时候稍微留点空隙，因为在蒸制的过程中，会膨胀变大，把花馍直接冷水上锅，大火烧开以后转中火蒸20分钟，关火再闷5分钟即可出锅。
1、原料：面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母，牛奶，白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头形状。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
6、做成猫耳朵。做好猫耳朵按在上面。
7、取黑色面团做搓圆。做成小猫的眼睛。
到此，以上就是小编对于花馍的问题就介绍到这了，希望介绍关于花馍的3点解答对大家有用。
