大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层花卷的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍千层花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
千层花卷的做法有哪些？
用料：中筋面粉150g、牛奶250mL、酵母粉1.5g、白糖15g、紫薯一根、盐1g。
紫薯去皮后切块蒸熟。加入牛奶用料理机打成奶昔。酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟。面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌。一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状。
揉成一个光滑软硬适中的面团，如果太粘适当加量面粉进去一起揉，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大。发酵好的面团，取出揉去空气，分为2份。取其中一个擀成薄的面片，刷上一层薄薄的色拉油。卷起来切成约3CM的小块，用一根筷子从中间用力压下。
捏住上下两边，向下弯起来。依次做好，放入蒸屉烧一锅温水，把馒头卷放在上面，盖上盖子静置发酵30分钟。水烧开后转中火蒸12分钟，关火后焖2-3分钟再开盖即可。
主料面粉700克 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6克步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份，取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油，撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅
蝴蝶千层花卷的做法？
原料备用。
2.将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
3.揉成光滑的面团。
4.面团发酵好。
5.擀成长方形（忽略我的擀面技术）。
6.面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
7.用刀将折好的面皮切成细条。
8.将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
9.放在油纸上，绕成螺旋状。
10.绕好的面线即成小花卷。
1.面粉加入糖，酵母，泡打粉，用温水和成面团。面团分三份，分别和可可粉和南瓜茸揉成彩色面团。擀成大小一致的薄片。
2.将三种颜色的面皮叠加在一起。
3.把面皮擀开，从一边卷起。
4.切成2CM的厚片。
5.两片相对，用手捏成蝴蝶形。6.捏好的蝴蝶卷，醒发一会入蒸笼蒸熟即可。
千层麻辣花卷的做法？
1.将高筋面粉、干酵母、温水放入盆中，和成面团，搓揉至光滑。
2.将面团放入盆中发酵 1-2 小时，面团会发至两倍的大小。
3.将面团擀成长方形，均匀地涂抹几滴油，撒上一些辣椒粉、花椒粉、盐和葱花，然后卷成长条状。
4.将长条搓成细长条，分成若干段，每段约 5 厘米长。
5.把每个小段一边往外推，一边向内卷起来，捏紧末梢，即成花卷形状。
到此，以上就是小编对于千层花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层花卷的做法的3点解答对大家有用。
