大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅贴的做法家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍锅贴的做法家常做法的解答，让我们一起看看吧。
锅贴馍的正宗做法？
将胡萝卜、西葫芦切丝，撒少量盐，静置。
将西葫芦和胡萝卜丝的水分挤干，将配菜倒入盆中，放少量盐、生抽和香油。
拿出一张馄饨皮，把馅料均匀的铺在中间，馄饨皮两边抹少量清水，然后捏起来。
锅中倒入少量油，油温热就可以把锅贴宝宝们全码进去，还是小火，煎到底部微微变黄，就可以把面粉水倒进去了，然后盖上锅盖，小火慢煎，大概三四分钟，开盖这时候锅里的水分都蒸发完了，只留下漂亮的冰花。
撒黑芝麻即可。
发面锅贴的家常做法电饼铛？
1.首先，我们在盆中加入面粉300克，把面粉分成两半，一半用80毫升的开水和面，另一半用80毫升的凉水和面，边倒边搅拌，把面絮揉成面团，静置饧面20分钟。
2.饧面的时间我们准备馅料，碗中打入两个鸡蛋，加入芝麻香油5克，食盐1克入底味，搅拌均匀。
3.打开电饼铛，均匀刷上植物油，油烧热以后，把蛋液倒入锅中，翻炒至蛋液全部定型，把鸡蛋从锅中盛出切成鸡蛋碎。
4.韭菜洗干净以后，切成末提前泡软的粉条切碎，和鸡蛋放在一起，加入少许色拉油，胡椒粉1克，食盐2克，十三香1克，鸡粉2克，芝麻香油10克，香油能在韭菜表面形成油膜，防止韭菜大量出水，搅拌均匀，馅料就调好了。
5.这个时候，面团也饧好了，我们案板上撒上底面，把面团取出来，轻轻的揉几下，把它揉光滑，搓成长条，下成大小均匀的面剂子。
6.在面剂子上撒上干面粉，防止粘连，把面剂子逐个摁扁，擀成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮，这样包的时候不会露馅。
7.面皮全部擀好以后，我们开始包锅贴，在面皮上放上调好的韭菜馅，把面皮对折一下，像这样 向前移动着捏合开口，捏出一个月牙状的锅贴。
8.锅贴全部包好以后，我们调一些面糊，盆中放入一小把玉米面，一小把面粉，倒入适量的清水，调成很稀的面糊，用来做冰花，再加入植物油10克，使冰花更加酥脆。
9.电饼铛烧热，均匀刷上油，油温五成热时，把包好的锅贴生坯放入锅中，倒入调好的面糊，轻轻转动锅，让面糊均匀铺在锅底，面糊的量要稍微没过锅贴底部，盖上锅盖，烙2分钟左右，让锅贴内部更快成熟。
10.2分钟以后，在锅贴表面淋上植物油，保留饼皮内部的水分，使饼皮更加柔软，然后盖上锅盖再烙3分钟，把锅贴烙熟烙透。
垣曲锅贴的家常做法？
食材
猪肉馅: 400g；芹菜: 300g；中筋面粉: 500g；油: 适量；盐: 适量；大葱: 半根；姜: 1块；五香粉: 3g；生抽: 10g；料酒: 15g；
1.中筋面粉、水放入厨师机中搅拌10分钟揉出光滑的面团。
2.取出后的面团醒15~20分钟。
3.醒面的空隙把芹菜择去叶子洗干净放开水锅中焯软。
4.剁成芹菜馅。
6.面团搓长条后揪成剂子。
四川锅贴薄饼的做法？
所需原材料：
1、主料：面粉300克、鸡蛋2个、水500克。
2、辅料：盐、白胡椒粉、植物油。
第一步：准备一个小盆，放入面粉。
第二步：然后磕入鸡蛋。
第三步：加上少许的盐、白胡椒粉。
第四步：先加入400克的水。
第五步：将其轻轻的拌匀。
第六步：再加入100g左右的水。
第七步：再将其拌匀。第八步：保鲜膜密封静置半小时。
到此，以上就是小编对于锅贴的做法家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅贴的做法家常做法的4点解答对大家有用。
