大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅贴的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锅贴的做法的解答，让我们一起看看吧。
锅贴的家庭简单做法？
1. 准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。
2. 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时, 加入盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。
3. 在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了。
4. 包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。
5. 在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩。
锅贴饼子家常做法？
食材
方法
1温水和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合揉成光滑的面团。然后根据你喜欢的甜度加入蜂蜜或者白砂糖就行。然后放在室温高些的方发酵。
2面团发到原来大小的两倍左右就可以用了。
3用手揉揉，把气体排干净。
4取面团约50g大小，揉成团再按压成圆形面饼。放在盖帘或者油纸上面，上面盖上保鲜膜，略微再发酵10分钟
5复底锅，烧热后涂上一层植物油，把玉米饼坯码到锅中。
6盖上盖子中小火均匀的慢慢加热。
7不要着急翻动，在饼坯底部形成一层硬锅巴的时候，用铲子把饼和锅分离。不需要翻面。
锅贴饼子的家庭做法，锅贴饼子非常容易***如你要做玉米面贴饼，那么你首先准备适量的玉米面和白糖，然后把开水浇在玉米面上边搅拌，边搅拌边到水，至无干粉即可，记住啦不要加太多的水。
面和好之后醒发20分钟。
这个期间你可以把锅烧热，醒发好的面双手合在一起团一下，轻轻的拍扁，然后快速的扣在锅里，把饼子紧紧地贴在锅边上，这样做出来的玉米贴饼非常好吃。
锅贴饼子的做法？
做贴饼子可以喝菜一锅出，玉米面加一些豆面和偏软一点，锅中间可以放水，可以做一些菜，等锅开之后，把玉米面团均匀的贴在锅的周边，然后扣上盖大约十分钟左右，贴饼子就会熟了
将玉米面开水烫三分之一，冷水和2/3将面搅均匀，和好醒十分钟放入放适量的小苏打和好，用左右手抓起一块面，拍成手大小的饼子，贴到锅体上烧开锅时间长短，根据饼子的薄厚定。
主要食材：青南瓜半个，小鸡腿8个，老抽1勺，生抽2勺，冰糖1小块，面粉200克，清水100克，盐适量，葱1根，生姜1小块，大蒜1头，花椒1茶匙，食用油适量。
【具体做法】
1、面粉中加入1克盐，加入清水揉成软硬适中的面团。
2、揉至光滑的面团分成小面剂子，按扁浸泡在水中醒面20分钟左右。
3、南瓜切块，鸡腿清洗干净，在上面划上两刀便于入味。
4、锅中倒油，倒入花椒炒出香味，再倒入葱、姜、蒜翻炒出香味，能吃辣的再来一把干红辣椒，倒入小鸡腿翻炒，不要急于放调料，翻炒至鸡腿肉外皮紧致，鸡皮出油为止。
【食材】
玉米面100g，面粉60g，温水90g，泡打粉2.5g，酵母粉1.5g，白糖30g。
【做法】
1、玉米面加面粉，白糖，泡打粉搅拌混合。
2、温水加酵母粉搅拌融化，倒入面粉中搅拌成面絮。
3、揉成面团，湿一点的面团但不粘手为好。
4、揉好的面团盖盖醒发30分钟，醒发好的面团分成四个小剂子。
5、烙饼机加热一分钟刷少许油，放入饼坯合上加热4-5分钟，出香味加热灯灭了就好了。
到此，以上就是小编对于锅贴的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅贴的做法的3点解答对大家有用。
