大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酱面的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱面做法？
制作方法
1、五花肉、土豆切小丁备用。
2、锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出。
3、锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香。
4、放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥。
中式炸酱面
2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）
慢慢调匀
3。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。
4。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅
5。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火
7。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。
8。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱
酱面的做法最正宗的做法？
材料
大排，鸡蛋，青菜，面条。
调料
制作方法
1）鸡蛋洗净放锅中煮熟去壳一切二待用。
2）青菜洗净一切二。
3）锅中水开加盐、植物油，放入青菜焯一下捞出沥水。
4）大排洗净用刀背拍松。
5）大排中加盐、料酒和淀粉拌匀腌制。
猪肉末、葱花、姜末、八角、花椒、大葱段、大姜片、甜面酱、蚝油
制作方法：
2、锅内加一点底油，下入肉馅煸炒，炒出香味，煸炒出油，然后倒出控油。
3、还是先滑锅，滑好锅之后还是加一点底油，然后把姜末放进去炒香，然后葱花，接着加入甜面酱，然后一直搅，把酱炒出香味。
食材:猪腿肉200克、黄豆酱5勺、水半碗、油适量、小葱2颗、面条适量。
制作方法:
1. 猪肉切丝、切葱花备用，猪肉最好不用皮哦！带皮做的酱，会有点硬哦！
2. 锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，千万别用最大火炒，容易炒糊。
3. 加入猪肉丝，炒至颜色发白，如果想让猪肉的更嫩一些，可以下锅炒之前，加少许淀粉抓匀再炒。
酱面炸酱最简单的做法？
1、宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣、食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。
2、做法：虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。
炸素酱面的家常做法？
炸索酱面要先煮好面条，然后过水放在盆里，这时要准备葱花，锅内放油，油热放葱花炸香之后放入大酱炒香，炒出香味后倒入适量的开水，再放入各种调料，开锅五分钟后关火倒入碗内即可，适样就做成了。
以下是炸素酱面的一种家常做法：
所需材料：
- 面条
- 包菜、黄瓜切丝
- 姜、蒜切末
- 酱汁（大酱或甜面酱、清水、盐、糖、味精等）
到此，以上就是小编对于酱面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱面的做法的4点解答对大家有用。
