大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜面的做法的解答，让我们一起看看吧。
海鲜面正宗做法？
准备好主要的材料，葱切末，姜蒜胡萝卜切片，虾，花蛤，青菜清洗干净，手擀面，虾滑准备好备用锅内下入少许的油，放入葱姜蒜爆香
加入清水
水开后依次放入花蛤，虾，面，煮2～3分钟左右
加入青菜和虾滑
加少许盐和鸡精调味即可
小贴士
1、草虾去肠泥,花枝切花片,蛤蜊土砂、洗净备用。
2、将综合高汤煮滚,放入所有海鲜材料煮熟,再加入盐调味。
3、另烧一锅水将拉面烫熟,沥干摆入碗中,倒入作法2的汤料,洒上葱花即可。
食材 鸡蛋面100g、花蛤10个、海虾5只、生菜1/2棵、葱和姜各1根、食用油适量、盐适量
【做法】 1、准备好鸡蛋面。
2、准备好花蛤，洗净。
3、准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。
4、生菜洗净。
5、葱和姜洗净、切碎。
6、煮开水，下面，同时加点食用油与盐。
7、煮至面断生即熄火。
8、取出煮好的面装入碗中。
9、取一小锅，煮开水，放姜（给海鲜去腥），水开时下花蛤。
海鲜面最正宗的做法？
原料：
花蛤、鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、油、面条
做法：
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下，之后取一个不锈钢盆，加入水和食盐调成盐水，之后把冲洗干净的花蛤放入盆中，浸泡30分钟，让其吐沙。之后再将其冲洗干净，注意花蛤壳上是否有附着物，如果有的话，可以用小刷子刷干净；
2、鲜虾用清水冲洗干净，之后用剪刀剪去虾须和虾脚，备用；
海鲜面的家常做法？
1、海鲜汤面是一道菜品，制作原料主要有面条、鱿鱼、墨鱼等，做法简单，口感饱满，具有健脾开胃功效
3、飞蛤洗净加少许盐用水煮熟。面条煮熟后捞起飞蛤煮好后取蛤肉待用,煮飞蛤的水过滤后再加热。
4、面条中加入发好的海参,煮熟的蛤肉,烫好的小油菜,煮飞蛤的水,盐,香油即可。
准备原料:面条、干贝、黄鱼、蛤蜊、鸡毛菜、油、黄酒、白胡椒粉少许、 生姜、 小葱
做法:1备好所有食材，干贝洗净后用黄酒泡开，虾洗净，蛤蜊放入开水里烫至开口后捞起。
2热锅热油把黄鱼煎成两面金黄后再下入姜丝爆出香味
3加入料酒，把干贝倒入
4倒入开水，撇清浮沫后转中小火烧出鲜味加入生姜和小葱。
用料
虾 蛤蜊 面 牛肉 青菜 平菇 香菇 五花肉 类壳 葱花
做法:
1.将准备好的食材清洗，切片备用
2.烧好浇头汤（喜欢加荷包蛋可以后加）：锅烧热下油，放五花肉炒香味，加葱花放平菇、香菇、菜根、加盐、料酒、耗油，加开水煮开，最后放虾，壳类，牛肉，继续煮开，起锅（味道很鲜）。
3.再次起锅，油温烧至7—8成，加平菇、菜页，加开水煮开，放面，面熟了放浇头汤，加葱花，最后起锅。（面如果从骨头汤里面出来，味道再提升一个档次）
到此，以上就是小编对于海鲜面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜面的做法的3点解答对大家有用。
