大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾面的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常龙虾面最简单的做法？
食材：龙虾 一斤、方便面 两包、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、火锅底料 适量、八角 适量、香叶 适量、花椒 适量、干辣椒 适量、生抽 适量、啤酒 适量、盐 适量、糖 适量、葱花 适量
做法：
2、复炸一遍，盛出。
3、锅中放入葱姜蒜爆香。
4、放入火锅底料，八角，香叶，花椒，干辣椒。
6、锅中放入方便面。
7、煮熟捞出过冷水。
8、锅中过滤酱汁。
蒜蓉龙虾面的做法？
· 炒蒜泥，大蒜切末，不需要特别碎，热锅凉油下锅，中小火慢炒，炒至淡金***加入一勺剁椒提鲜味，可以略加一点盐调味。炒好之后盛出备用。
2· 小龙虾清洗干净，去掉黑脑壳，露出虾黄，可以把虾黄取出来，也可以不取。烧锅开水，水开煮小龙虾2分钟，之后过凉水，一定要凉，最好放点冰块，可以紧实虾肉。
3· 剥出虾肉，只剥不吃很崩溃啊，我留了几只大爪子，摆盘好看，也好吃
4· 热锅凉油加姜片爆香，放入剥出的虾黄，加料酒翻炒。没剥虾黄的直接炒虾尾就可以。
5· 加糖盐海鲜酱油调味，这步可以随意啦，喜欢辣的还可以加辣椒。然后加啤酒，煮开备用。可以关火晾凉，适合夏天吃。
6· 面条煮熟过凉水，多过两遍，防止粘连
7· 过水面放进炒好的龙虾里，拌匀即可
龙虾面怎么做好吃，龙虾面用什么面最好？
材料：龙虾、意大利面、蒜末、洋葱、番茄酱、鸡汤、橄榄油、盐、黑胡椒粉、巴西里
1) 先把龙虾洗净，去壳，留下龙虾肉备用。
2) 意大利面煮至八分熟，捞出备用。
3) 热锅加油，放入蒜末和洋葱炒香。
4) 加入番茄酱和鸡汤，煮沸后转小火，继续煮15-20分钟，至汁变稠。
5) 放入龙虾肉，加盐和黑胡椒粉调味，煮至龙虾肉熟透。
6) 把煮好的意大利面放入锅中，用中小火煮5分钟，让面条充分吸取汤汁。
7) 调整口感，撒上巴西里即可。
2. 龙虾面的面条选择：
龙虾面的做法主料小龙虾2个油面300克调料食盐1/4茶匙姜5克水淀粉15克鸡汤1碗半小葱3根玉米淀粉4大匙植物油适量龙虾面的做法1.龙虾刷洗干净，在龙虾尾上2节的地方用刀剁开2.拿起把尿放干净，把龙虾头尾分开，剁块3.虾钳用锤子锤裂4.处理好的龙虾撒上玉米淀粉，拌匀，让每块都沾上薄薄的粉5.锅放油烧热(要看油温够不够，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上来，说明油温够了，可以炸了)6.分次把龙虾放入过油，大概7-8分熟即可7.炸好的龙虾沥油，准备好姜葱8.把水烧开，放入干面煮至透心9.把面捞起过凉水(要用纯净水，比较卫生)拌入少许油防粘10.把面码在碟子里11.炒锅放入1大匙的油烧热，把姜，葱白爆香12.把龙虾放入翻炒几下13.放入1碗半鸡汤煮约3-4分钟14.撒上剩余的葱花，放少许盐调味，倒入淀粉水勾个薄芡15.把龙虾放在面上，倒入汤汁，吃的时候拌匀即可
龙虾面用什么面最好: 碱面条,碱水面条是在做面条时在和的面里加入碱水。适当的碱可以使粉状在受热分解时,吸收水份,达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
到此，以上就是小编对于龙虾面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾面的做法的3点解答对大家有用。
