大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸面的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸面的家常做法？
蒸面的做法如下：
1、准备好材料。茄子、番茄和葱姜洗净备用，茄子切四方小块儿，番茄切块儿，葱姜切末，如下图所示。
2、开火起油锅，放进香葱姜末爆香，如下图所示。
4、等茄子变软后，放入番茄。翻炒匀后放盐，如下图所示。
5、然后再放适量十三香，如下图所示。
6、接着再放生抽，翻炒均匀，如下图所示。
7、加适当的水，没过菜为准，大火烧开，如下图所示。
8、水开后将把面条均匀铺在菜上面，如下图所示。
9、然后盖上盖子，继续焖煮几分钟，如下图所示。
蒸面的家常做法？
蒸面的做法如下：
1、准备好材料。茄子、番茄和葱姜洗净备用，茄子切四方小块儿，番茄切块儿，葱姜切末，如下图所示。
2、开火起油锅，放进香葱姜末爆香，如下图所示。
3、然后放入茄子翻炒均匀，如下图所示。
4、等茄子变软后，放入番茄。翻炒匀后放盐，如下图所示。
5、然后再放适量十三香，如下图所示。
6、接着再放生抽，翻炒均匀，如下图所示。
7、加适当的水，没过菜为准，大火烧开，如下图所示。
8、水开后将把面条均匀铺在菜上面，如下图所示。
9、然后盖上盖子，继续焖煮几分钟，如下图所示。
主料是面粉，土豆和豆角，先把土豆去皮切成一厘米左右厚度的片，然后把豆角扳断为四五公分的节放盆子里用水清洗干净备用，想吃手擀面可以自己做，但是比较麻烦，不会手擀面可以在路边面店购买二厘米宽的面条，制作时先倒油，八成热时把豆角和土豆放进锅里翻炒一下倒入冷水没过土豆，然后把面条放在锅里摆平整，盖好锅盖闷二十分钟左右就好了，再根据自己口味调和一点调料浇在面上面搅拌均匀即可食用。
做法1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。
4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。
5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
2.面条适量，电锅烧半锅水，整体上面放溜布，面条散放在上面，淋点食用油，蒸十分
3.热锅加油，炒肉丝同时加入姜丝，炒一下加入酱油。然后加上葱，豆芽，芹菜翻炒，加盐，酱油，翻炒，炒好后、加入适量的热水，漫过菜即可
蒸面条的做法？
做法
2. 把湿面条放入蒸笼内蒸熟
3. 在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水炒熟.
4. 将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟,关火
到此，以上就是小编对于蒸面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸面的做法的3点解答对大家有用。
