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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄汁面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄汁面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄汁面的家常做法？
2. 茄汁面的正宗做法王刚？
3. 第一名厨茄汁面做法？

茄汁面的家常做法？

以下是茄汁面的家常做法：

1. 准备食材：面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、蚝油、酱油、醋。

2. 番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净。

3. 一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁。

4. 锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水。

5. 锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒。

6. 炒至断生后放面条拌炒。

7. 随后淋入酱汁，翻炒出香味。

8. 放番茄，拌炒均匀即可。

茄汁面的正宗做法王刚？

把番茄切成块，放入果汁机打成番茄汁备用。

小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽、生菜洗干净。

鸡蛋打散成蛋液，放点食盐搅拌均匀。

炒锅里放少许油烧热，将蛋液放入翻炒，盛出备用。

把准备好的番茄倒入锅内，放入少许白糖和盐继续翻炒。

1/16 将番茄洗净，切成碎片，将油菜洗净，用手掰开。



2/16 将黄豆嘴儿洗净，去皮，葱切葱花，蒜切蒜末，将，干香菇泡发切片。



3/16 热锅放油，油开了之后。放入西红柿翻炒



4/16 一直翻炒，直到西红柿汁液全部被炸出来



5/16 放入香菇翻炒，依次再放入葱蒜，继续翻炒



1.先煮开一锅水，然后将面条放进去煮大约8分钟捞出备用，鲜虾去头尾去壳，备用。

2.热锅放油，先将蒜末放进去炒香，然后再放洋葱炒熟。

3.在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。

4.将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中，再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。

茄子去皮切成丁。

香菇洗净切小块，切葱花。

起锅烧油，下入葱花爆香后，下茄子丁，炒出汁水放香菇、豆芽、盐、五香粉、生抽翻炒均匀。

再加入清水，水开下入面条，面条快煮熟时下入青菜，青菜断生后放鸡精调味即可出锅。

食材：

面条100克、鸡蛋 1枚、青菜5颗、番茄酱50克、香葱50、克鸡精3克、油20克、盐 5克

制作方法：

1、准备好食材，先在锅里放入油，油热后把打好的鸡蛋倒入锅中。

2、把鸡蛋炒成六分熟时倒入番茄酱，之后放入葱花。

3、把番茄酱和葱花爆香，加入一碗半开水，水开后加入面条煮1到2分钟。

4、面条煮七八分熟的时候加入青菜，同时加入盐鸡精等调料。

5、面煮熟了就可以出锅了，一碗美味的茄汁面好了。

第一名厨茄汁面做法？

用料

番茄 3个，面粉 适量，食盐 2勺，白糖 1勺，十三香 1勺，蚝油 2勺，生抽 1勺

做法步骤

1、取适量的面粉，加一勺食盐，一个鸡蛋，用凉水和面，和成光滑面团盖上盖子，醒十分钟

2、趁着醒面的功夫拿三个番茄去皮备用。我在网看到用火烧一烧，就能很轻松的把皮去了，今天试了一下，比开水烫方便很多，有兴趣的也可以试一试

3、去完皮的番茄改刀切小丁，越小越好。

到此，以上就是小编对于茄汁面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄汁面的做法的3点解答对大家有用。