大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常挂面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常挂面的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常面的做法简单做法？
制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面，而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。
2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%，如果感觉面条的筋度太大，可以适当降低添加量，增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。
以下是三种简单面条的做法：
1. 西红柿鸡蛋鲜虾面：热锅加适量油，放入切好的西红柿、葱花和蒜末，炒至西红柿变软。加入切好的虾仁，翻炒至变色。加入足量清水，煮开后放入面条，煮熟后加入打散的鸡蛋液和盐、香油、味精等调料即可。
2. 麻酱拌面：将黄瓜洗净切丝，木耳切成细丝。将面条煮到八分熟捞出备用。将麻酱、酱油、香油、辣椒油、白芝麻调成汁。将调好的汁倒在面条上，拌匀后加入黄瓜丝和木耳丝即可。
3. 素蠔油茄汁拌面：锅内烧开水，将面条煮熟后捞出过凉水。锅内放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒，炒至断生后放面条拌炒。淋入酱汁，翻炒出香味。放番茄，拌炒均匀即可。
这三种面条做法都非常简单，适合忙碌的日常生活中作为一份营养丰富的餐食。当然，还可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。
挂面的各种家常做法？
挂面各种家常做法：1、鸡蛋挂面，准备好材料，葱洗净切碎，蒜切碎，锅中烧水，水开后打入鸡蛋（中火，火不要太大了，会把鸡蛋冲散），煮至鸡蛋凝固放入面条，利用煮面的时间调制料碗，放入盐，鸡精，胡椒粉，猪油，虾皮，葱，蒜，生抽和醋（就是所有调料），z最后捞出来就可以吃了
2、家常炒挂面，锅中水烧开，放入面条煮至八分熟，煮好的面条过凉水，倒出晾干，准备好配菜，然后象炒菜一样把面和配菜一起炒熟就可以吃了
挂面，是我国传统的面食之一，口感筋道、爽滑，是很多人喜欢的美食。下面是几种挂面的家常做法：
1. 葱油拌面
材料：
挂面：100g
大葱：3根
生姜：1小块
大蒜：1瓣
盐、醋、酱油：适量
熟芝麻：适量
制作步骤：
面条的家常做法简单步骤？
材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法：
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
到此，以上就是小编对于家常挂面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常挂面的做法的3点解答对大家有用。
