大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孜然面的做法的解答，让我们一起看看吧。
山西孜然面的做法？
孜然面条的做法非常简单，首先把买来的面条取500克，放入清水中下等面条两开以后，把面条捞出滴上少许的香油搅拌，然后把孜然粉拿来，在火中煨炒，有香味，出来以后立刻倒入碗中，倒油油烧滚以后，坡道自然上面，撒入6克盐搅拌一下，这时把油泼自然放到面里面搅拌，混合以后自然面就做好了
炒孜然面的家常做法？
2、将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。
3、肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。
4、下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。
5、高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。
孜然面怎么炒？
孜然面按以下方法炒：
食材用料：面条 300克，包菜 100克，蒜 适量，姜 适量
方法：
1.面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀，搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。
2.包菜切丝，葱切碎，大蒜切末，炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香，下入包菜丝翻炒。
3.炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油，放入蒸好的面条继续翻炒，面条上酱油色后，加入一勺盐。
4.放入蒜末，搅拌均匀，倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀，最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。
山西运城孜然炒面的家常做法？
先炒鸡蛋，边炒边打散鸡蛋！然后放入绿豆芽和葱花，蒜沫，略炒后，放入盐，味精或鸡精，翻匀后，再倒入适量的辣椒面，略妙后，倒入市场上买回新鲜筋软的熟细面条(面条买回来，放时间长了，口感就不好了！硬还不筋道和绵软)，翻炒两分钟(时间太短，面条由于和炒锅受热的那一面接触少，没有那种独特的干香！时间太长，绿豆芽又不脆了，影响口感)，然后加入一，二滴老抽(只要一，二滴，润色！太多了，出品发黑)，最后撒上孜然，略炒，出锅，即可开吃！
蒸面。在市场买最细的那种生面条。 1. 笼屉上抹一层油，铺上生面条，在面条上洒上油，用手或筷子把面条和油拌匀。大火烧开，上气后转小火蒸15-20分钟。 2. 把蒸好的面条放入水中洗一洗，按照步骤一再蒸15-20分钟。这样面条就蒸好了，可以拿出来放在一旁晾一晾备用。
蒸面的同时可以把菜切好备用。葱姜蒜、西红柿可以根据个人习惯切好，生菜可切可不切（整片叶子放进去也可以），豆芽洗净备好，鸡蛋打好。
待面蒸好后就可以开始炒菜了。 先炒鸡蛋，尽量不要搅成小块，等鸡蛋自己膨起来，稍微翻炒，都熟了就好了。大大的块好看也好吃。鸡蛋炒好后倒出备用。 然后倒入适量油，油热后依次加入葱姜蒜、豆芽、生菜、西红柿、鸡蛋翻炒，然后加入盐、五香粉、酱油、适量孜然翻炒。炒得差不多了就可以倒入蒸熟的面条，再翻炒几下就好了。 香喷喷的孜然炒面就做好了，运城夜市必点！
到此，以上就是小编对于孜然面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然面的做法的4点解答对大家有用。
