大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腌面的做法的解答，让我们一起看看吧。
梅州腌面做法？
有可行的梅州腌面做法。
根据广大美食爱好者的经验与分享，可以***用以下做法制作梅州腌面：1. 准备好面条、酱料、腌制材料；2. 先将面条煮熟备用；3. 按照指定比例制作腌渍液，腌制材料放入浸泡片刻；4. 将面条和腌渍液混合均匀，放入冰箱腌制一晚即可。
梅州腌面作为广东名菜，由于口感酸甜爽滑，深受吃货喜爱。
除了以上做法，还有配方上的差异以及不同的口味偏好，值得尝试和探索。
猪杂腌面做法？
用料猪肉 适量油 多一点盐 5克葱 适量鱼露 多一点酱油 多一点生面 适量蒜 适量
腌面的做法步骤步骤 1把蒜、葱、肉切碎，热油锅步骤 2油多一点，把蒜葱下锅炒至金黄，加入肉末翻炒。步骤 3然后再把盐、酱油、鱼露适量倒进锅里翻炒至熟出锅。步骤 4准备一锅热水，把手工面（生面）放入水中，面熟了之后便捞出放入碗里。步骤 5加入刚刚炒的肉末一起搅拌啦～OK梅州客家腌面完成辣～
食材：猪杂454克，去脂，切粗丝（约5厘米长），鸡蛋面225克，芥花油1茶匙，大洋葱1个，切丁，大蒜1瓣，拍碎，五香粉1汤匙，蜜豆1杯，大红甜椒（或1红1黄）2个，去籽，切丝，低钠蔬菜汤120毫升，盐和胡椒少许，香菜（芫荽）少许
做法
1.面条放入沸水中煮4分钟，或按包装说明煮熟。沥干，备用。
2.起油锅，加入洋葱和大蒜，炒1分钟，倒入五香粉，再炒1分钟。
3.加入肉丝，炒3分钟，拌入蜜豆和甜椒，再炒2分钟。注入蔬菜汤，搅匀，煮沸。
4.加入面条，搅拌至所有材料混合，约2至3分钟。加适量盐和胡椒调味，撒上香菜便可上桌。
梅州腌面的配料做法？
1、食材：梅县腌面面饼300g、猪油适量、葱花适量、酱油适量、蒜蓉适量、盐适量。
2、切出蒜蓉，放入油锅炸，炸到半黄时放入少许的盐，让蒜蓉充分吸收咸味。
3、等蒜蓉全部转为金***时，放入适量酱油，等油重新沸腾时，酱料出锅，装盘备用。
4、先将水烧开，然后将面饼放入，立刻用筷子轻轻搅动，让面条完全散开。
5、三分钟后，将面条捞出。热气腾腾，碱的香味扑面而来。
6、沥干水分(要迅速)后，立刻与及酱料拌匀。根据喜好加入葱花，香菜或者辣椒酱。
7、香菜不易熟，只需要加小小。面条爽滑又劲道，调料芳香四溢，一碗面条滋溜滋溜就吃完啦！
到此，以上就是小编对于腌面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌面的做法的3点解答对大家有用。
