大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜面的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海鲜面的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
卤扒面的家常做法?
1/21 准备200克面粉,普通面粉即可,加入2克盐,110克温水
2/21 和成棉絮状
(图片来源网络,侵删)
3/21 再用手揉5分钟
4/21 切成小剂子
5/21 每个剂子都擀成椭圆的面皮,稍微厚点
(图片来源网络,侵删)
6/21 正反两面都抹上油,盖上保鲜膜,醒2个小时。时间短的话,最少也一个小时,不然面扯不开。
(图片来源网络,侵删)
9/21 水开放入油菜,水再开,捞出控水。
10/21 取一个剂子,用筷子在中间压一下
日照海鲜面正宗做法?
— 食材清单 —
主料:
花蛤10几个
辅料:
手擀面100克、鲜虾5颗、葱1根、植物油适量、油菜4朵、盐1小撮、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精1点
1· 花蛤洗干净备用
2· 小锅内烧水,水开后将手擀面入锅煮2分钟
3· 之后将煮好的手擀面捞出出来,加冷水泡着备用
4· 新烧一锅水,将油菜入锅内煮1分钟,可以加一点点盐,这样煮出来的油菜颜色更加翠绿
财鱼面家常做法?
财鱼切片,尽量切薄一点,然后用少量盐、生粉、料酒抓匀,腌制十分钟左右。
锅中放水烧开,下面条,放少量盐,煮半熟,然后捞出盛入碗里,到少量面汤,没过面条即可。
锅烧热,倒油,放葱白、姜蒜末爆香,加入番茄丁的、黑木耳翻炒,番茄炒出汁后加水煮沸,倒入腌制好的财鱼片,再次沸腾后加入适量盐、白醋、鸡精,起锅前撒入葱花,淋在面汤上即可。
到此,以上就是小编对于海鲜面的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜面的家常做法的3点解答对大家有用。