大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于活面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍活面的做法的解答，让我们一起看看吧。
活面条面怎么和？
（图片来源网络，侵删）
3. 慢慢地加入水，边倒边搅拌，水和面粉的比例约为 2:5。根据面粉的吸水情况，可以适当增减水的用量。
4. 搅拌过程中，面粉会逐渐形成雪花状，此时可以开始揉面。
5. 将面团揉至表面光滑，揉面过程中可以适量加入盐，揉匀。盐的用量可以根据口味适量调整。
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活大饼面的方法活面法？
主料：面粉500g，水280g。
和面的做法步骤：
1.先取一半面粉，分几次倒入开水，不停用筷子搅拌，直到面粉全部打成面穗儿。
（图片来源网络，侵删）
2.然后倒入另一半面粉，加冷水不停搅拌。然后将面，全部扒拉到一边。
3.将上面的大块面块扒拉到空地，在下面的干面粉处加水继续搅拌。
4.一边搅拌，一边把面盆上面蘸的面擦下来。最后达到这个程度就可以了。 如果大家和的冷水面团，最后到这个状态也就可以了。
到此，以上就是小编对于活面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于活面的做法的2点解答对大家有用。
