大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄米面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄米面的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄米面粉的正确做法？
食材：黄米面300克，豆沙馅适量。
1、大黄米面备好，用开水慢慢浇烫，用筷子及时拌匀，烫至没有干粉的样子，差不多用了和大黄米等量的开水。

2、等到面粉晾到手温，就揣匀，抚平就行，盖好，自然发酵一夜。

3、第二天一早，黄米面表面发酵的有点裂纹的样子，里面有点暄松了。

4、戴上食品手套，可以涂点油防粘，抓起一团黄米面，揉圆拍扁。

5、放入备好的红豆馅。红豆馅自己炒也很简单。把红豆煮熟后碾成泥，放入糖和一点玉米油炒到能捏成团的样子就成了。
用料：
黄米面粉500g、水适量、豆沙馅适量。
做法：
（1）黄米面粉用温水和成碎块状，散粒，大小均匀。
（2）上笼蒸熟，蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层，铺洒均匀，盖锅盖，大火蒸5到10分钟就熟了，然后在熟的这一层上再薄薄的撒一层，盖锅盖继续蒸，如此反复，直到把所有的黄米面都蒸熟。
主料：黄米，面粉
辅料：酵母
3、然后搅拌。
4、揉成面团发酵至变大。
5、揉圆成馒头胚。
6、用油刷锅。
7、把揉好的馒头醒25分钟。
8、大火蒸30分钟，关火闷上2分钟即可。
大黄米面做法？
大黄米面2杯，糯米粉1杯，糖1/4杯，水2杯，豆沙，熟黄豆粉面适量。
做法
1.将大黄米面，糯米粉，糖，水混合搅拌成浓浆。
2.烤箱预热至350 度，烤盘喷油，将米浆倒入烤盘，入烤箱烤10—15分钟，
3.取出稍凉后，案板上撒些黄豆粉，将烤盘倒扣，再在一片大黄米面粉团上均匀抹上豆沙，卷起后用刀切成小段即可。
大黄米面的各种做法？
主料大黄米面600g 辅料红豆适量红枣适量步骤大黄米面年糕的做法步骤11.红豆先泡泡煮开锅大黄米面年糕的做法步骤22.红枣也泡一泡大黄米面年糕的做法步骤33.面粉放到盆中。
大黄米面年糕的做法步骤44.用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。
大黄米面年糕的做法步骤55.取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模大黄米面年糕的做法步骤66.然后把面团的一部分，分到二个盒中按平，再把煮了的红豆捞出放在上面。
大黄米面年糕的做法步骤77.再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平。
大黄米面年糕的做法步骤88.把红枣去核放在每个盒的最上面。
【食材明细】
大黄米面、红枣、四五十度的温水。
【做法】
一边少量多次的倒温水、一边快速搅拌面粉，水不要加多，把面粉打湿即可，水不可以加多，否则成品软塌塌的、不成型，口感不紧实、不劲道。
到此，以上就是小编对于黄米面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄米面的做法的3点解答对大家有用。
