大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于棍棍面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍棍棍面的做法的解答，让我们一起看看吧。
棍棍面做法？
一、原料
面粉、盐、温水、番茄、小葱、鸡蛋、油、盐、五香粉、酱油、油泼辣子。
二、做法步骤
第1步、取适量面粉加入盐和温水，和成软一点的面团醒至三十分钟。
第2步、醒好的面多揉几遍，继续醒至十分钟。
第3步、番茄，葱和鸡蛋备用。
第4步、醒好的面擀开。
第5步、切成宽一点的条状，抹油哦。
第6步、搓圆后放入盆中继续抹油，盖上保鲜膜醒至二十五分钟。
酸菜棍棍面的做法？
步骤2
锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出
步骤3
准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少许，黄豆酱2汤匙
步骤4
高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜、黄酒去腥
步骤5
倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，加入十三香炖肉包、山楂和干辣椒
步骤6
炒棍棍面条最正宗的做法？
炒棍棍面是一道非常地道的东北菜，也是一道非常美味的中式面食。
首先，准备好面条，可以是手工制作的面条，也可以是市售的干面条。然后，将面条放入开水中煮熟，并加入少量的食用油和盐，这样可以让面条更加爽滑。
接着，准备好各种蔬菜和肉类，例如洋葱、胡萝卜、豆芽、青椒、肉片、虾仁等，根据个人口味可自由搭配。将所有蔬菜和肉类洗净、切好备用。
然后，热锅冷油，加入姜蒜爆炒，之后放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜，并加入少量盐和生抽调味。
最后，将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀，再加入适量的酱油和炒好的蔬菜和肉类，翻炒至均匀即可起锅。
炒棍棍面是一道非常经典的中式面食，下面是制作棍棍面的正宗做法：材料：
- 面团：面粉、水
步骤：
1. 准备面团：将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15-20分钟。
2. 擀面皮：将醒好的面团分成小块，用擀面杖擀成薄薄的面皮，尽量擀成长方形。
3. 制作棍棍面：将擀好的面皮卷起来，切成约1厘米宽的面条，再用手轻轻拉长，使其变得更细更长，重复这个过程直到用完所有面团。
4. 煮面条：将水煮开，加入少许盐，将棍棍面放入煮沸的水中，煮熟（大约需煮5-7分钟），期间要不停搅拌，防止面条粘连。
5. 准备酱料：将酱油、花生酱、香油、蒜末、姜末、糖、盐、醋混合在一起，调成适合自己口味的酱料。
到此，以上就是小编对于棍棍面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于棍棍面的做法的3点解答对大家有用。
