大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜炒面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青菜炒面的做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜炒面的家常做法？
所需食材：
1. 面条 150克
2. 青菜 适量
3. 大葱 适量
4. 姜末 适量
5. 蒜末 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
配料：面250g、青菜150g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量步骤：
1、洗好青菜，淋干2、锅里加油，清炒青菜3、差不多炒了两分钟，青菜熟透4、开始煮面了
青菜炒面的做法步骤
步骤 2：调料汁： 辣椒面 葱花 白芝麻 蒜末淋热油 两勺生抽 两勺醋 一勺蚝油 适量糖和盐 搅拌均匀。
步骤 3：火腿切片煎一下。
步骤 4：煎一个鸡蛋「溏心蛋更完美」。
步骤 5：青菜烫熟，面条煮熟。
步骤 6：酱汁中加入少量面汤。
步骤 7：放入面 放入青菜，火腿，溏心。
青菜炒面家常做法如下
用料
主料：方便面
辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
食材用料：鸡蛋面 适量、 青菜 2把 、 火腿肠 1根 、 胡萝卜 1/3根 、 洋葱 半个 、 豆芽菜 适量 、 鸡蛋 2个 、 大蒜 1瓣 、 小葱 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 辣椒面 适量
做法步骤：
步骤1/3
准备好所有食材
步骤2/3
炒面是先放青菜还是先放面？
先放面后放青菜。
因为炒面需要将面煸炒到变得酥脆，而青菜则需要短时间翻炒即可，如果先放青菜会导致过度煮烂甚至出水，影响口感和颜色，而先放面则可以保持最佳口感和脆香。
值得注意的是，如果使用速冻面条，可以先将面拯入开水中焯水至半熟后捞出沥干备用，这样做可以更好地控制炒面时间，避免因为加入冰冷的面条而降低锅温，影响炒菜效果。
到此，以上就是小编对于青菜炒面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青菜炒面的做法的2点解答对大家有用。
