大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧排骨面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧排骨面的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧排骨面的做法？
辅料：香菜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、郫县豆瓣酱适量
做法：
步骤1牛肉切1.5厘米左右的小丁，姜切片，蒜切片
步骤3锅中放油，烧热，下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈，炒香
步骤4下牛肉块，翻炒几下
步骤5加入郫县豆瓣
步骤6继续翻炒两分钟
步骤7加入水，没过牛肉一些，加入适量的辣椒油
原料:
拉面150g,酱排骨100g,青菜适量，高汤500g,葱，姜丝各适量。
调料:
色拉油200g，郫县豆瓣酱10g,酱油各15g,精盐，味精，胡椒粉各2g。
四川红烧排骨面正宗的做法:
食材
步骤
1锅中冷水下排骨煮开去浮末清洗干净
2放入油葱段爆香
3放3勺甜面酱倒入排骨翻炒均匀
4倒入2勺生抽，3勺酱油翻炒均匀
5倒入料酒，和大料
6加水盖上锅盖炖20分钟
7再放入豆角炖10分钟即可
主料
排骨适量 青菜适量 面条适量
豆芽适量
辅料
料酒适量 酱油适量 郫县豆瓣适量
盐适量 葱段适量 十三香料包1包
姜片适量
1. 排骨洗净
2. 葱段切
3. 排骨入开水焯过
1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条，香叶，桂皮，花椒，生姜，大蒜，小葱，青菜，香菇，黄豆芽以及排骨。
2、排骨先焯水，然后锅里面加入适量的油，把葱，姜，蒜放进去爆香，再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒，把香菇排骨放进去，加一些蚝油，老抽，生抽以及五香粉调味，上面再放一些桂皮，蚝油，番茄酱，辣椒粉，葱，八角以及香叶，加入适量的水用小火慢慢炖煮三个小时。
3、出锅之前加入适量的盐调味，等到排骨快要好的时候就把青菜面条放进去煮。
4、面条放在碗底，再浇上汤汁，放上排骨以及青菜，再撒上一些小葱芝麻，这样就可以吃了，
红烧排骨面条的家常做法？
用料:排骨 500克面条 根据家里人数葱 姜 蒜 适量香叶 八角 各两个老抽 一勺半生抽 三勺料酒 两勺蚝油 一勺白糖 一勺盐 两小勺
红烧排骨面的做法步骤:
步骤 1
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仔排洗净切块，备用
步骤 2
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冷水下锅，加入料酒和姜片放入切好的仔排
步骤 3
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饭店红烧排骨面的正宗做法？
排骨 500克
八角 2个
姜 3-4片 蒜 4瓣 小洋葱 2-3个
生抽 2大勺 老抽 1大勺 耗油 1大勺
鸡粉 1勺 盐 适量 冰糖 20克
绍酒 2大勺 面条 适量 葱花 适量
做法步骤
1、排骨买回来后用清水浸泡一段时间，把骨头里的血水都浸泡出来，可以减少腥味。浸泡完冲洗几遍后，沥干水分备用
到此，以上就是小编对于红烧排骨面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧排骨面的做法的3点解答对大家有用。
