大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猫耳面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猫耳面的做法的解答，让我们一起看看吧。
猫耳面的做法？
1、准备2个碗，1个碗里倒入100克纯牛奶，最好用微波炉加热一下，这样糖化的快，然后向牛奶中加入20克白砂糖，搅拌均匀。

2、另一个碗里加入100克温水，为啥不用牛奶？因为牛奶是白色的，会减弱红糖的颜色。加入20克红糖，用筷子搅拌均匀，让糖粒迅速溶解。
3、200克面粉中倒入牛奶，加入20克玉米油，搅拌成面絮后揉成光滑的白面团。再取200克面粉，倒入红糖水，也加入20克玉米油，揉成光滑的红面团。2个面团揉好后，用盖子盖起来，醒面半小时，面团会变得更软。
猫耳面的做法？
1/7 先将胡萝卜，上海青，各自用沙冰机加少量清水打成蔬菜汁备用
分别用清水，胡萝卜汁，青菜汁活出冷水面团，并揉光醒面10分钟
2/7 分别用清水，胡萝卜汁，青菜汁活出冷水面团，并揉光醒面10分钟
白色面团分成两份，分别与两种颜色的面团搭配，并折叠擀成厚度约一厘米左右的面片
3/7 白色面团分成两份，分别与两种颜色的面团搭配，并折叠擀成厚度约一厘米左右的面片
在案子上擀成厚薄均匀的面片
4/7 在案子上擀成厚薄均匀的面片
主料:面粉200g， 番茄酱1个，
调料:食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 胡椒粉 适量 ，芝麻油 适量
猫耳朵汤面的做法
1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
2.擀成后面片。
清汤猫耳面家常做法？
食材
面粉: 440g；枸杞子: 30 g；青菜: 适量；干黑木耳: 适量；食油: 1勺；黑胡椒粉: 适量；盐: 适量；
准备好青菜、干黑木耳、枸杞子。
木耳用冷水泡发；枸杞子洗净加入少许凉白开，用搅拌机打成汁备用。
白菜洗净掐断；木耳摘洗干净。
到此，以上就是小编对于猫耳面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猫耳面的做法的3点解答对大家有用。
