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锡纸菜谱有哪些
1、做法超级简单，烤箱版锡纸烤豆腐：嫩豆腐1块300克的， Costco有卖。锡纸放碗里， 折出一个碗的形状。把嫩豆腐用勺子， 一勺一勺的装入锡纸碗里。 放在烤盘上。炒肉末：肉丁也行。油、加蒜末，姜末，炒香。
2、问题七：锡纸做的菜有什么特点？ 菜谱简介 叉烧酱颜色为深红色，酱汁质感比较黏稠，是用于制作叉烧肉必不可少的调味料之一。使用叉烧酱烹调出的肉食颜色鲜艳酱红，吃起来口感中带有香甜的蜜糖味道。
3、锡纸烧烤菜谱：锡纸鸡腿 材料 鸡大腿，调料，锡纸 做法 鸡腿买回来之后，从腿的中间切一刀，一点点，片出腿骨。加入所有调料（盐，酱油，花雕酒，花椒面，紫洋葱，姜末），进行腌制。
4、把鸡腿洗干净，然后放调料：酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁，来腌上3个小时。（2）在腌制好的鸡腿上，斜划 两 刀。
5、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。
锡纸烤黄花鱼的做法大全
黄花鱼洗好后放入汤碗里加入腌料腌制15分钟，或者保鲜冷藏过夜，托盘铺锡纸刷一层食用油，将腌好的黄花鱼摆上。烤箱预热200度，烤10分钟。备好的配料。炒锅入油，葱姜蒜炒香。放入备好的原料。
生抽2汤匙。烤黄花鱼的做法 黄花鱼宰杀后，清洗干净。在表面划花刀。加入姜丝、孜然粉、生抽、料酒盐腌4小时以上。烤箱180度余热10分钟，把鱼放入180度烤20分钟。200度再烤15分钟。趁热吃。
第3步、将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制，时间不用太久，记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜，所以可以把食用盐更换成糖，这个不多说，根据自己的口味调制。
将小黄鱼去头洗净，放入大碗里，放入料酒，放入盐，用手将其揉匀。倒入百里香，继续用手揉匀，盖上保鲜膜，至少静置15分钟。烤盘上铺好锡纸，预热烤箱上下火180度。打开保鲜膜，加入橄榄油。再次将其揉匀。
室外锡纸烤鱼做法如下：第1步、先拿出一块巴沙鱼柳，也可以根据个人喜欢选择其它的鱼，然后加入10ml的料酒，正反两面涂抹均匀，这一步是去腥的。第2步、然后继续加入一小勺食用盐，两面都撒上，然后涂抹均匀，腌制十分钟。
老规矩，先上原料，今天的原料很简单，主要就是两个，一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类，没有过多的要求，就是小一点就ok。我自己使用的是小黄鱼，貌似有些人还称之为“黄花鱼”。
在炭火上用锡纸烤螃蟹怎么做好吃
将活蟹清洗干净，去掉肚子上的脏污，将壳打开23（不要全部拆下来），去鳃。将姜片、料酒放入蟹壳内腌制10分钟待用。用荷叶将蟹腿包好，外面再包上锡纸（这样可以防止蟹腿烤干，而且还可以出荷香味）。
要想做好一只好吃的螃蟹，首先我们要挑选新鲜的螃蟹，去掉蟹壳上的杂质和沙子。接着我们把螃蟹中的蟹黄和蟹肉分别放在一旁备用。
原料：青蟹、洋葱、蒜末、黄油。螃蟹洗净，然后剪掉脚尖，掰掉蟹脐，然后将螃蟹内杂七杂八的东西都剪掉。将螃蟹横切两刀，但是注意不要切断了。
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