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大学生烧烤摆摊秘籍,进货定价餐车
1、出摊必备工具1车（三轮车、面包车、私家车都可以）方便带货2货架，摆摊货架一般没要求，不过建议大家用更方便，收放容易的货架。
2、不断学习、不断改进。摆摊也是有技巧的。进货量适中。大众化的可以多进货，太过小众的一定要少进货。应时应季。比如冰粉凉面要夏天卖而不是冬天卖；门神窗花要过年卖。看对消费心理。
3、**食品摊位：** 餐车、小吃摊、咖啡摊等食品摊位通常在繁忙的地点很受欢迎，可以提供各种美食和饮料。 **手工艺品和艺术品：** 手工艺品、珠宝、绘画、手工制品等可以吸引顾客的艺术和手工制品在市场上有市场。
4、您好，这个生意肯定是非常好的，只不过在大学校园里面是不让用餐车做烧烤的，是需要你去食堂里面的。而且大学里面不让喝酒，所以生意有时候也会不好。
5、烧烤摆摊的话要看你做多大的规模了，做的大的话需要上万的资金，如果只是一个小餐车的话那基本几千块钱就能够搞定了，而在这之中，餐车设备和食材是资金的大头，其余的所需要花费的倒不算很多。
6、这种情况得看你的摊位有多大。小型摊位的话大概需要四五千，中型摊位需要七八千。大型摊位需要一万。
烧烤需要哪些材料和注意事项?
1、烧烤装备：烧烤架、木炭、刷子、竹签、一次性的杯子和碗筷、锡纸、锡碗、锡盆、纸巾。烧烤调料：油、辣椒面、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉。烧烤食材：牛肉、三层肉、鱼、茄子、韭菜、生蚝。
2、水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。
3、、加炭时要注意烤架上不要有食物，等炭不产生粉尘时再放置食物。1烧烤前先在烧烤架上刷一层油。1海鲜在烧烤时，最好用锡箔纸包起来。1香肠等尽量用小火。
4、烧烤注意事项 食材荤素搭配 烧烤用的食材要荤素搭配，最好切小块一点，并且完全退冰才能烤，否则难以烤熟，可能最后烤黑了还是外焦内生，根本无法进嘴。
5、肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。
烧烤的食材有哪些?
按照烧烤的常见和美味习惯推荐：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
烧烤的食材有以下类别：肉类：牛肉、猪肉、羊肉、火鸡肉、鸡肉、鸭肉、香肠等。海鲜类：虾、蟹、章鱼、鱼等。蔬菜类：洋葱、蘑菇、玉米、彩椒、茄子、西兰花、土豆等。水果类：菠萝、桃子、香蕉等。
适合烧烤的肉类：香肠、羊肉牛肉、鸡翅、各种鱼丸、虾球、贡丸、羊里脊、羊排骨、鸡脖子、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。适合烧烤的水产品：鱼（各种）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、鱼干、螃蟹、扇贝、新鲜贝类。
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