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高端食材有哪些
高端食材有藏红花、白松露、伊比利火腿、蓝龙虾、鲟鱼鱼子酱等。藏红花：是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。
东北的12种高端食材是：野生山珍、东北黑木耳、东北泡菜、沟帮子熏鸡、哈尔滨红肠、五常大米、榛子、冻梨、辽参、冷面、鹿肉、东北粘玉米。 “白山黑水靠兴安，松嫩鸭辽润沃原”，东北是一片神奇的土地，明明是三个省，好的却像是一家人。
高端食材有松露、鲍鱼、山葵、松茸、黄油蟹等。松露 松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。
鲍鱼 小时候看港台剧，富人家的餐桌是生蚝、燕窝、鱼翅、鲍鱼，一直以为自己是砸锅卖铁都吃不起的珍贵食材。文章图片2 直到旅游去了海口，有个叫环球码头的地方，狠心买了鲍鱼吃。
高端食材有松茸、藏香猪、乌鱼子、野生葛仙米、黄油蟹、藏红花、白松露、伊比利火腿、蓝龙虾、鲟鱼鱼子酱等。其中，藏香猪是猪中极品，它的营养比其他猪都要高一些。
种素菜类食材：菌菇类食材（金针菇/白玉菇/香菇/木耳等）、海带结、茼蒿、西洋菜、生菜、娃娃菜、白萝卜、山药片、土豆、苕粉、鸭红、豆制类食材（包括嫩豆腐/油豆腐/豆腐皮/腐竹等）等。
火锅食材清单100大全
肉类 如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜 如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。
蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。
涮火锅的必备食材的配菜有茼蒿、生菜、娃娃菜等。茼蒿：平常能买到的茼蒿菜，有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种之分，大叶茼蒿口感更爽，而细叶茼蒿口感更细嫩，我喜欢细叶茼蒿凉拌吃，而大叶茼蒿可以小炒，涮火锅食更有口感。
哪些食材可以被称之为“顶级”食材?制作方式是什么样的?
1、黄油蟹是近几年才从粤港地区兴起的顶级食材，烹饪技法极其简单，要么用黄酒做成“醉蟹”生吃，要么冻死后直接扔锅里清蒸，唯有这两种最简单的烹调手法可以最大程度的保持蟹子的鲜美和蟹油的肥甘。
2、鲍鱼最常用的做法是：水煮鲍鱼、红烧鲍鱼、鲍鱼盖饭，也可以做成鲍鱼汤，在排骨上炖几口鲍鱼炖，可以使汤更浓、更鲜、更甜。吃生鲍鱼，口中酥脆，有海水的异味。
3、我国的顶级食材有很多 ，比如说雪蛤、竹荪、乌鱼子等。中国的美食文化博大精深，中国奢侈、神奇的顶级美食更是不胜枚举。接下来我将要介绍 我国顶级食材的其中三样，它们分别是雪蛤、竹荪和乌鱼子。
4、而且辣条更是那种让人百吃不厌的，不仅大人小孩都能吃，老人也能吃，简直是让人百吃不厌，而且说这个是中国人气高的食材，相信很多人都是没有意见的。口味多变的饺子。
你知道哪些高端的食材吗?
高端食材有松露、鲍鱼、山葵、松茸、黄油蟹等。松露 松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。
鲍鱼 小时候看港台剧，富人家的餐桌是生蚝、燕窝、鱼翅、鲍鱼，一直以为自己是砸锅卖铁都吃不起的珍贵食材。文章图片2 直到旅游去了海口，有个叫环球码头的地方，狠心买了鲍鱼吃。
东北的12种高端食材是：野生山珍、东北黑木耳、东北泡菜、沟帮子熏鸡、哈尔滨红肠、五常大米、榛子、冻梨、辽参、冷面、鹿肉、东北粘玉米。 “白山黑水靠兴安，松嫩鸭辽润沃原”，东北是一片神奇的土地，明明是三个省，好的却像是一家人。
高端食材有藏红花、白松露、伊比利火腿、蓝龙虾、鲟鱼鱼子酱等。藏红花：是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。
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