肉丝菜谱大全100道菜谱（肉丝菜谱大全100道菜谱视频）

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包菜炒肉丝：包菜炒肉丝是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。蒜薹炒肉丝：蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。

鱼香肉丝（英语：Yuxiang shredded pork），是以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。

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孜然肉丝是一道传统的中式美食，为了给这道菜起一个好听的名字，可以考虑以下几个方面：突出特色：孜然肉丝的特点是香辣味道，所以在菜名中可以加入一些突出这种特点的词语，例如“辣炒”、“香辣”、“孜然味”等。

1、豆瓣酱 1勺鱼香肉丝的做法食材准备工作：干辣椒切段，大蒜切小块。肉丝用生抽，淀粉搅拌腌制。青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。料汁准备工作：一勺生抽，四勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉，三勺白砂糖，搅拌均匀。

2、青椒肉丝的做法材料猪瘦肉200克、青椒200克植物油适量、葱末适量、蒜末适量、盐适量、红薯淀粉适量、料酒适量、鸡精适量做法猪瘦肉洗净，切丝。

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3、做法步骤：准备好一块120g的里脊肉，1把韭苔。把生姜切片，大葱白切丝后放入小碗中，加入20毫升开水，调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水。把里脊肉清水洗净后，先切成薄片。然后把猪肉片改刀切成肉丝，备用。

而家常菜更是可以帮助大家轻松减脂，以下为大家推荐100道简单易做的减脂美食。

家常100道菜谱推荐有宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、回锅肉、回锅牛肉、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、麻辣香锅等等。宫保鸡丁将鸡肉切丁，用盐、料酒腌制片刻。将干辣椒剪成小段，将花生米炒香备用。

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猪肉红烧肉、腐乳肉、蒸肉、酱肉、米粉肉、红烧肉、肉末、葱花炒肉、肉末、软炒肉、盐炒肉、红烧排骨、红烧排骨、清蒸排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、肉菜红烧肉、梅子菜。

1、红烧[_a***_]肉主料：鸡腿肉、胡萝卜、豆角、姜蒜、青椒、红椒、料酒、鸡精、盐、生抽、老抽、糖、番茄酱、清水、花椒、八角。香煎三文鱼主料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬汁、牛油、蒜茸、香菜。

2、大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。

3、今天，我将为大家介绍100道简单的家常菜谱，这些菜谱不需要烧水，快速上手，非常适合那些不擅长烹饪或者时间紧张的人。

4、广东家常菜谱一：莴笋炒瘦肉材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

5、爆炒肝尖爆炒肝尖是东北传统的家常菜，***用小羊肝尖，搭配青椒、红椒、洋葱等配料，香辣可口。入口肝尖的嫩滑质感和青椒等辣香的味道相得益彰，是东北家庭聚餐时的一道必点佳菜。

1、水煮鱼：最有名气的川菜之一，独特的红油和辣味调料烹制，搭配上嫩嫩的鱼肉和富有营养的蔬菜，堪称美味至极。回锅肉：肉在烹饪前用葱姜料酒淹泡一下，放入热油锅中炸至金***，即回锅肉。

2、麻婆豆腐材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法：将豆腐切成块，水烧开后加入豆腐焯水备用。

3、爽口黄瓜——甚是平淡素净，自有清香。泡脚凉粉——红油的诱惑看上去很劲爆，但入口后却十分柔软。泡椒凤爪——爪筋骨一口吃下显得远远不够，再来点扑鼻的泡椒油。

4、川味小炒肉小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。

5、川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣的味道和丰富的口感而广受好评。以下是川菜大全130道经典菜品的名字，让我们一起来探索这美食文化的魅力。麻婆豆腐：主要材料为豆腐，猪肉末和豆瓣酱等调料，口感鲜美。

6、第一款菜谱：水煮牛肉。水煮牛肉是川菜中最具代表性的菜品之一，以嫩烫的牛肉搭配辣椒油，让人口感极佳。

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