菌类大全菜谱（菌类大全菜谱图）

今天给各位分享菌类大全菜谱的知识，其中也会对菌类大全菜谱图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

猴头菇食谱五：猴菇香增串原料：猴头菇、咖喱粉、香菜末、韩国辣椒酱、麻油、柠檬汁、花椒油。

清炒鲜猴头菇材料：新鲜猴头菇、蒜末、盐、生抽、水淀粉、色拉油适量。

（图片来源网络，侵删）

将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片；油菜心洗净，切成段。

做法锅中放油，油热后，倒入生姜爆香。倒入排骨翻炒至变色。倒入高压锅中。放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用。猴头菇洗净。用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软。

猴头菇食谱：猴头菇莲子汤，取猴头菇4~6朵、白莲子15~20颗、怀山药1根、新鲜甜玉米1根、红萝卜1根、姜3片。将全部食材洗净处理后，将其全放进压力锅中，加入适量清水煲汤，煲好后再开盖滚5分钟左右，调味即可。

（图片来源网络，侵删）

首先要准备适量的猴头菇，将其在水中浸泡清洗干净，然后再把它切成小块状，放入锅里面，加入半锅水，烧开烧滚以后放入少量的食用盐就可以了。如果能够经常服用的话，那么养胃效果是比较显著的。

1、. 无花果蘑菇汤：在蘑菇汤中加入无花果，口感清香可口。3 椰子蘑菇汤：在蘑菇汤中加入椰浆和辣椒油，味道浓郁丰富。3 芹菜蘑菇汤：在蘑菇汤中加入芹菜和鸡肉煮制而成，味道柔和鲜美。

2、平菇是一种最常见的食用菇，有黑色、浅灰色、乳白色等多个品种。选购的时候，应选择菇形整齐，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味，无病虫害的鲜平菇。平菇拌匀后要看着有点干才行，面粉干撒炸出来的蘑菇会很酥的。

（图片来源网络，侵删）

3、第四道：手撕杏鲍菇手撕的杏鲍菇口感特别好，像肉、又像猪肚。搭配上青红辣椒和蚝油，鲜辣下饭，非常美味。制作又很简单，十几分钟就可以上桌，所以，很推荐大家一试。具体制作方法第一步：准备食材。

1、白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

2、加入蚝油，淋入适量的水淀粉勾芡，（水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例）。

3、将青头菌去根洗净，切成滚刀块。将灯笼辣椒洗净，去柄和籽，切成块，将蒜、猪脊肉切成薄片。将脊肉片、蛋清、盐、湿淀粉入碗，拌匀上浆。

1、羊肚菌煲汤的做法：将土鸭处理干净，剁成长5厘米宽2厘米的条，冲净血水备用。将羊肚菌泡发，洗净，备用。汤锅置火上，放入鲜汤，加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。然后开大火烧沸，打去浮沫。

2、新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。

3、鸡先切大块。鸡准备焯水。焯好了。焯好水的鸡块冲水洗干净。准备好其他材料，红枣（去核），黄芪，枸杞。砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪。

松茸吃法大全如下：松茸刺身：松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人[_a***_]佐以盐、芥末等。

慢烤松茸做法清洗松茸，在切开的松茸片的一面用油刷抹上油。接着将松茸摆放在烤盘上，慢火烤（根据喜好也可以用炭火烤）。

做法：松茸洗干净，切薄片装盘沾上芥末即可食用，松茸是为数不多的几款可以生吃的菌类，可以放心食用。对于松茸干货，一般用来炖鸡或者炖排骨，吃法和新鲜松茸一样，不过要注意干货需要提前用水泡发半小时左右。

松茸的做法---【烤松茸】做法：备好松茸和黄油，将松茸洗好，去除根部，松茸切片。锅中放油，加入松茸片，2面烤熟，撒盐。松茸的做法---【松茸排骨汤】做法：把松茸，排骨，枸杞洗好。

松茸菌炖汤最佳做法如下：主料：松茸、半只鸡、板栗、香菇。辅料：料酒、葱、姜、枸杞、盐。板栗洗干净后放在水里煮一下，冷水下锅烧开捞出。半只鸡焯水，冷水下锅，大火烧开，捞出冷水冲洗干净。

松茸的吃法有：做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。

菌类大全菜谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菌类大全菜谱图、菌类大全菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。