今天给各位分享健康饮食米饭和面条的区别的知识，其中也会对米饭和面条哪个更健康进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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长期吃面食,与长期吃米饭的人,会有什么区别?哪个身体会更好?
看两者的营养成分，米饭和面食中都含有大量的淀粉，面食中的蛋白质含量比米饭略高些，但其质量却比米饭低；大米中的维生素B含量要比面食少一些；再看矿物质含量，米饭和面食各有各的优势，差别不大。
吃面食比吃米饭更“养胃”由于面食中含有许多可食用的碱，肠胃不好的人，吃面食对肠胃的压力会小一点，由于它会减少胃酸的含量，起到必定程度的养胃的效果，比较好消化。
热量 同等质量的米饭和面食，米饭提供的热量要比面食更低一些，因为米饭的含水量高达70%，而面食当中馒头的含水量只有55%，面包子更少一些，只有45%，所以吃面食相对于吃米饭来说要更容易发胖。
面食里面也含有大量的蛋白质和淀粉，不过有一种物质是米饭没有的，那就是维生素B，所以相对而言，面食对身体会更有益一些，面食里面含有的能量可能也比米饭高一些。
吃米饭和吃面食的人吸收的营养物质都差不多，所以并不会在体质上有什么明显的区别差异。两个各有各的优点和缺点，所以不用再纠结到底是吃米饭更好还是吃面食更好了，喜欢吃哪个就吃哪个。
科普,米饭和面食哪个更营养?两者营养成分差距并不大
在蛋白质方面，面粉含量比大米高，但质量比大米低。综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等，大米的蛋白质更容易被人体吸收利用。因此，如果同时考虑蛋白质的数量和利用率两个因素，大米和面粉的营养差别不大。
看两者的营养成分，米饭和面食中都含有大量的淀粉，面食中的蛋白质含量比米饭略高些，但其质量却比米饭低；大米中的维生素B含量要比面食少一些；再看矿物质含量，米饭和面食各有各的优势，差别不大。
面食包括多种食物，如馒头、包子、面条等，米饭和面食哪个更有营养并不一定，一般无法进行比较。米饭和面食中都含有人体所需的营养物质，适量进食都可以为人体补充营养。
两者的营养价值都比较高。在消化程度方面。大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。在蛋白质方面。
米和面的有什么区别
大米和面粉的营养成分的区别体现在以下几个方面：维生素方面：面粉中含有的BB2等维生素也比大米高。
大米，是稻谷的果实。面条是由面粉做的。这两者都是粮食。大米和面条的营养价值各有侧重。大体上来讲，大米的维生素要多一些，而面条的蛋白质会多一些。
消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。
米是一粒一粒的，面通常是指小麦磨出来的粉。当然玉米磨出来的面叫玉米面，糯米磨的粉叫糯米面。等等。
关于健康饮食米饭和面条的区别和米饭和面条哪个更健康的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
