本篇文章给大家谈谈春节家常菜菜谱大全蒸排骨，以及家常蒸排骨图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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土豆蒸排骨是一道家常菜,土豆蒸排骨的做法有哪些
1、在盘子里撒上一些香葱和大蒜，这样做的目的是为了提味。蒸锅里面烧水，水开之后把放有排骨和土豆的盘子放入锅中蒸40分钟到60分钟左右。如果家里有高压锅的，可以直接放到锅压锅里面去蒸，大概10分钟左右就能够制作完成。
2、土豆蒸排骨的做法步骤8将土豆切小块，铺在盘子上。土豆蒸排骨的做法步骤9锅里加油，放入蒜蓉，爆炒出香味。土豆蒸排骨的做法步骤10放入腌好排骨，翻炒。土豆蒸排骨的做法步骤111加入适量蒸鱼豉油，翻炒。
3、准备一个深盘，底端先铺平土豆，再铺平排骨，最后将腌制的调料汁也倒在墙上。排骨我爱用高压锅蒸，20~25分钟就酥烂出骨，到时间熄火，气排完了也打开瓶盖取下就可以。***如用别的锅也可以，但是时间会翻倍，比较长。
4、Tips：干货看这里！这道“香酥土豆蒸排骨”要好吃，选择食材很重要，以新鲜肋排为佳，肉多不肥腻。排骨略焯水可以去除血水，有去腥的效果。
5、买回来的排骨要用水先浸泡，去血水，除异味，做出来的排骨才鲜美。腌排骨加入适量生粉，可以让排骨肉质更嫩滑，加少量糖，蒸出来的排骨味道更加鲜美。
清烝排骨怎么做
1、将斩好的排骨放在一个空盆中，然后加入足量的清水没过排骨，放在一旁浸泡15分钟，这样就可以将排骨中的大部分血水泡出，蒸出来的排骨一点也不会有腥味。最后记得把排骨捞出后再用清水冲洗两遍，进一步去除残余的血水。
2、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
3、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。 特点： 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。
4、排骨洗净后浸泡30分钟，中途换二次水，洗净后沥干水分。加入各种调味料抓拌均匀后，腌制二十分钟。我们来制作蒸米粉，将大米和糯米小火炒香上色后放凉，打碎，加入五香粉和少量盐拌匀，少量多次将米粉与排骨抓拌均匀。
家常蒸排骨怎么做如何做好吃
排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。
酸梅排骨做法步骤取3颗腌酸梅备用。土豆滚刀切成块状泡水备用。将排骨焯水冼净浮物。姜、蒜、辣椒切好备用。油锅烧热，加入少量的蒜和辣椒，将土豆加入适量的酱油炒至金***，盛起备用。
步骤 把提前泡好的粉丝摆入盘底。再放上娃娃菜。再摆上入好味的排骨（排骨放入所有调料，要提前2小时以上腌好）。再放一层粉丝，和一勺蒜蓉。大火开锅20分钟就ok！小贴士 排骨一定要切小块，这样易熟。
家常菜剁椒蒸排骨
1、蒸排骨一般多久会熟，需要参考所放的食材，通常20-40分钟左右。也要参考所用的器具。一道蒸排骨做法 剁椒蒸排骨食材：排骨1斤 蒜泥 剁椒做法：1：首先把排骨洗干净葱姜，一勺料酒两勺生抽少许盐一勺淀粉抓匀腌制二十分钟。
2、豆豉剁椒蒸排骨食物：猪排骨一条，剁辣椒60g，水豆豉25g，姜葱蒜适当，生抽酱油适当，盐适量，生抽酱油适当，米酒1勺作法猪排骨剁碎段儿，用温水泡浸，用手多抓洗几次，清洗鲜血，随后略微控干装在碗里。
3、剁椒蒸排骨土豆原材料：猪排骨、马铃薯、姜、蒜、葱根、剁辣椒、老红糖、生抽酱油、水淀粉作法直接把猪排骨剁碎一小块，用温水多洗几回，随后沥干水，姜切丝，蒜头敲碎剁碎，葱根剁碎。
4、猪小排洗净切小块，豆豉泡热水再碾碎，大蒜垛成茸，红辣椒切钭片。
5、香芋去皮后洗净，切成大块。把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。
蒸排骨怎样做出又香又软糯的一道家常菜?
排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。
做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。
蒸排骨的做法首先准备材料，排骨三根，米粉适量，葱姜蒜少许，盐，鸡精，料酒，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉。
粉蒸排骨是一道南方的常见大菜，这道菜的特点是醇香不油腻，肉质软烂鲜香，老人孩子吃起来都不费劲的家常菜。粉蒸排骨的做法就是排骨洗干净不用焯水直接裹上蒸肉粉上锅蒸就行了，不会做饭的小白就能看一遍就能学会。
锅里放水烧开，把准备好的排骨放进去，盖上锅盖，开大火蒸20分钟左右，如果想要更加软烂一点的，可以蒸久一点。
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