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本文目录一览:
- 1、年夜饭菜谱窍门(让你轻松备好一桌丰盛的年夜饭)
- 2、过年了给家人想做一顿丰盛的年夜饭有哪些菜可做.求菜谱
- 3、新年菜谱:丰盛年夜饭来了!
- 4、团圆饭菜谱(美味佳肴,丰盛大餐)
- 5、大年三十年夜饭菜谱大全
年夜饭菜谱窍门(让你轻松备好一桌丰盛的年夜饭)
1、干煸四季豆:将四季豆洗净去两端,切成小段,用油炒至熟透,加入盐、糖、酱 油、辣椒粉、花椒粉等调味料翻炒均匀即可。糖醋里脊:将里脊肉切成条状,放入蛋液中裹上淀粉,放入油锅中炸至金***,捞 出备用。
2、锅中放少量油,小火,油温热时放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油关火备用。排骨中放入葱姜片,盐,生抽,老抽,白糖,白胡椒粉拌匀。倒入炒好的豆瓣酱拌匀。腌制2个小时左右。倒入蒸肉米粉,拌匀。
3、蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料摆到中间。(3)虾仁去除虾线,依次放入中间。
过年了给家人想做一顿丰盛的年夜饭有哪些菜可做.求菜谱
红烧鱼:春节是一年之首,在外打工的家人都要回家一起团聚,而每一顿丰盛的年夜饭,都包含着一家的温暖的团聚,传递着阖家幸福,年夜饭必不可少的一道菜,那就是各种鱼,寓意着年年有余。
酱爆鸡丁 食材:鸡脯肉 200g、胡萝卜一个、淀粉少许、柿子椒1个、蛋清少许 做法:(1)将鸡肉切成小块,加盐、蛋清淀粉拌均腌制10分钟;胡萝卜和青椒也切同样大小的块;将酱油、鸡精、料酒、清水、淀粉兑成调味汁备用。
清蒸鲈鱼 鱼,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。
新年菜谱:丰盛年夜饭来了!
1、第一道菜:鲍鱼扒时蔬。鲍鱼是春节餐桌上必不可少的贵族食材之一,口感鲜美,而且寓意吉祥。将鲍鱼扒配以翠绿的时蔬,清新别致,也不失菜肴的高贵气息。
2、第一道:鲍汁蚝豉扣肉 用料:五花肉700克,鲍汁300毫升,蚝豉200克,葱姜适量。做法:将五花肉切成方块,焯水去血水备用。鲍汁和蚝豉混合,倒入锅中烧开。将焯水后的五花肉放入锅中,翻炒均匀,再加入适量的水。
3、菜谱一:传统年夜饭 传统年夜饭是中国人过年时必不可少的一道菜,它包含了许多吉祥的寓意,比如年年有余、团团圆圆等。下面是传统年夜饭的菜谱及制作步骤。
4、红烧肉是家常年夜饭中经典的菜品之一,咸甜适口,肉质鲜嫩,色泽红亮,吃起来口感十分不错。做法如下:主料:猪五花肉 500 克;葱姜蒜适量;调料:酱油 50 克、冰糖 30 克、料酒 30 克、清水适量。
5、春节年夜饭菜谱有:红烧肉、蒜蓉开背虾、酱牛肉、椒盐蚕蛹、酸菜鱼等。
6、这份造型水果盘,让新年的气氛加倍。水果如红艳的草莓、黄绿相间的猕猴桃、柚子的苦涩和橙子的酸甜,自成风味,非常好看且美味可口,特别适合放到年夜饭中。幸福芝士焗贝壳材料:贝壳、洋葱、青椒、红椒、鲜奶油、芝士等。
团圆饭菜谱(美味佳肴,丰盛大餐)
1、家常年夜饭菜谱合家团圆羹—紫薯琉璃汤圆做法。汤圆是我们过节比吃的[_a***_],白色的汤圆不适合喜庆的春节,给汤圆换装,吃汤圆全家团团圆圆。饭菜网祝大家新年快乐,龙凤呈祥。 紫薯去皮切小丁,放入蒸锅大火蒸制。 蒸10-15分钟即可。
2、板栗烧鸡(大吉大利)在年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单,取一定的鸡块、板栗仁,再备上桂皮、香叶、胡椒等,随后下锅爆炒,出香后放上酱油、料酒上色去腥。
3、中秋节团圆饭菜谱有红烧狮子头、糖醋排骨、清蒸桂花鱼、家常豆腐煲、月饼和桂花酒等。红烧狮子头 红烧狮子头是一道经典的中华菜肴,由大肉丸子和浓郁的酱油汤汁组成。
4、主菜:红烧肉 红烧肉是一道经典的家常菜,肉质鲜嫩,口感香甜。制作过程如下:将猪肉切成块状,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
5、推荐十二道年夜饭菜菜谱,让你在年夜饭吃什么的问题上不用发愁。
6、夜饭,是中国传统佳节春节习俗之一,年夜饭是过年节日期间的重头戏,一家人团聚在一起,品尝美味佳肴,举杯共祝快乐的时光。
大年三十年夜饭菜谱大全
1、***当头 主料:鲢鱼头400克,豆腐200克。调料:姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油5克,甜面酱5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克。
2、大年三十吉祥菜谱红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。
3、鸡:大吉大利 鸡是我们最常食用的家禽之一,鸡肉的消耗量也是非常惊人的,无论是年夜饭,还是喜庆婚宴,日常生活中,人们最常吃的就是鸡肉了。从南到北有文昌鸡、白斩鸡、叫花鸡、扒鸡、烧鸡、榛蘑炖小鸡等。
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