今天给各位分享饭店炖菜菜谱大全的知识,其中也会对饭店炖菜菜谱大全及做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、营养炖汤食谱大全
- 2、有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗?
- 3、食堂大锅菜经典菜谱
- 4、东北炖菜都有哪些菜谱
- 5、炖汤食谱大全及做法
- 6、食堂炖菜食谱36款
营养炖汤食谱大全
家庭养生汤食谱大全1 老鸭笋汤 材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。 做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。
香菇鸡汤 准备半只麻公鸡,剁成均匀小块,用清水浸泡洗干净;干香菇用清水泡发,去除硬根;生姜切成片,大葱切成马蹄片,香菜洗干净、切成段备用。
宝宝春季营养美味炖汤食谱合集 丝瓜滑肉汤 食材:丝瓜、海鲜菇、猪里脊。里脊肉加淀粉辅食油腌制一下,锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下,加适量的水煮开,放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可,营养又美味。
这款汤***用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。
清淡营养汤有哪些 乌贼骨鸡肉汤 功效 益气补精、补虚温中、收涩止血、止带安胎。食材 鸡肉、乌贼骨 调料:精盐、味精。用法 每日2次,连服5天可见效。
养生汤食谱6:苹果银耳瘦肉汤 材料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量,姜3片。做法: 瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。
有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗?
土豆排骨炖豆角 用料:排骨适量,老抽半勺,白糖半勺,姜3片,葱适量,盐适量,料酒2勺,土豆1个,生抽2勺,蒜2瓣,香其酱1勺,油适量。做法:1)葱切段,姜切片,大蒜拍散。
红烧肉 材料:猪肉块 500克,青葱 50克,生姜 10克,料酒 20克,老抽 20克,糖 20克,盐 5克。做法:将猪肉块洗净,切成厚约2cm的块状。将姜葱切成细末。将肉块倒入沸水中焯水煮熟,去除血污和余温。
白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。
食堂大锅菜经典菜谱
1、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
2、一周七天大食堂菜单:周一:热菜:干煸菜花。醋溜土豆丝,辣椒炒肉,青椒煎豆腐。[_a***_]:芹香花生。米汤:紫菜蛋花汤。周二:热菜:干炸里脊,盐酥鸡,清炒小***,麻婆豆腐。凉菜:大拌。菜汤:西红柿鸡蛋汤。
3、食堂大锅菜菜谱有:砂锅菜、水饺、炒饭、瓦罐汤、米线米粉等。砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。
4、食堂大锅菜经典菜谱有西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、红烧豆腐、红烧带鱼、红烧排骨等。西红柿炒鸡蛋的做法如下:主料:番茄2个、鸡蛋3个。辅料:鸡精1茶匙、香葱碎少许、盐1/2茶匙、糖2茶匙、油适量。
东北炖菜都有哪些菜谱
东北炖菜菜谱做法:茄子炖土豆 茄子炖土豆,作为东北特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤,用来泡饭。 做法: 土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。茄子洗净用手掰开,为了好吃,吃的舒服,建议不用菜刀切茄子。
第三道菜:小鸡炖蘑菇 一道经典的东北大炖菜,正宗做法小笨鸡炖榛蘑,铁锅炖,这道菜不但味道鲜美,而且营养价值极高,是上上的滋补佳品,冬季经常吃,能增强机体免疫力。
小鸡炖蘑菇。主料:童子鸡750克-1000克、蘑菇75克(最好是东北的榛蘑)调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。
砂锅炖菜。用料:五花肉50g、土豆150g、***250g、豆腐100g、粉条100g。做法:(1)锅底放油,煸炒五花肉,爆香葱姜蒜。(2)放土豆块煸炒,加老抽调色。(3)放***,翻炒,加盐,小火慢炖。
东北炖菜菜谱有猪肉炖粉条、茄子炖土豆、小鸡炖蘑菇、鲫鱼炖豆腐、酸菜炖排骨、牛肉炖萝卜、***炖冻豆腐、酸菜炖白肉血肠、倭瓜炖土豆、乱炖等。猪肉炖粉条:猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或***为主要食材制作而成。
炖汤食谱大全及做法
鲫鱼豆腐汤。原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。
炖汤食谱大全及做法如下:鸡肉炖汤 主料:鸡肉1200克、竹荪50克。辅料:姜2片、料酒1勺。步骤:鸡肉切大块。把竹荪泡好。洗2遍。鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。
黑豆排骨汤 黑豆排骨汤是一种非常简单的补肾汤,但效果确实不错的。黑豆具有养肾补血、抗老防衰的功效,俗话说黑豆乃是肾之谷,由此可见黑豆的补肾效果。
香菇鸡汤 准备半只麻公鸡,剁成均匀小块,用清水浸泡洗干净;干香菇用清水泡发,去除硬根;生姜切成片,大葱切成马蹄片,香菜洗干净、切成段备用。
食堂炖菜食谱36款
1、烤栗子肉、土豆炖肉、土豆粉炖肉、海带炖肉、芹菜炖肉、泡椒腊肉、烤腊肉、南方炸丸子、桂圆丸子、烤丸子、果汁丸子、糖醋丸子、四喜丸子、红烧丸子、珍珠丸子、酸汤丸子、大***粉丝丸子、冬瓜丸子。
2、星期一 早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
3、【排骨炖豆角】食材:排骨,东北油豆角,生姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,食用油,做法:排骨剁成小块,冲洗到没有血水为止,冷水上锅,加姜片,料酒一起焯水。
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